Chateau Les Inferets 2003
シャトー・レ・ザンフェレ 2003
フランス＞ランラグドック地方＞ＡＣコルビエール
品種： ？？？
輸入者： キッコーマン
十三夜を過ぎて霜降の今日、今シーズン初めてストーブをつけました。いやあ、パソコンを打つ手がかじまないって良いな（笑） 霜降はWikipediaによると露が冷気によって霜となって降り始める頃だそうですが、１０月には八幡平で霧氷が降り、先日は氷雨が降ったとのこと。そろそろ本格的な冬ですね。去年は雪が少なかったから、今年は多いといいな。
秋田八幡平スキー場のシーズン券が早期割引で１６，０００円 。安っ。７回行けば元が取れる。どうしよ。八幡平リゾートの一日券５枚セット はゲット。
さて、肝心のワイン。ＡＣコルビエールってどこだ？と調べたら南仏の方でした。かなり広い範囲のＡＣみたいです。
結構濃くて暗い色で、渋味のありそうなカシス系の香り。味はタニックですが、軽いので飲みやすいのかな。パワフルで濃い味付けの肉料理に合いましたし、サンマの刺身を食べた後に飲んでも生臭さを強調するどころかむしろそれぞれが独立して味を保っているような（分かりずらいな（＾＾；）。要するに、刺身と合わせて飲んでもワインの味が変わらずにそのままだったということかな。翌日はやや酸っぱくなっていましたが、食べながら飲んでいる分には全然平気。あとは澱が結構すごかったなぁ。
suzu