「Vent d'Azur」
フランス語で、「蒼い風」 。 「蒼」・そのイメージは地中海。コートダジュール。
気品や優美さ、ムードやオーラも一緒に連れている「蒼」。
さわやかな「蒼」、海岸で風に吹かれて、五感で感じる「蒼」。
ワインも然り。
芳醇な香りは、風に乗って五感を刺激してくれる魔法。
2011年8月18日～大和屋 別荘in愛媛県 道後温泉 Part.2 朝食 夕食
2011年8月19日朝食紹介
●お漬物
この小梅、只者でないでやんすよ、本当にさくらんぼうの様にフルーティー
●焼き鮭、文句なしの焼き加減でやんす ●湯豆腐は京都も真っ青の滑らかさ、濃いお出汁にしょうがたっぷりで頂きます。野菜の炊き合わせもふっくら、出し巻き卵は関西風でお出汁がたっぷりでやんす
烏賊のお刺身がぷりっぷりでやんす
今日も、元気いっぱいでやんす。朝食も、ボリューミー
おやつは愛媛みかんのロールケーキと愛媛みかんのジュース
やはり、みかんは愛媛産でやんすなぁ～
お夕食
お献立
●先付け
太刀魚みぞれ酢
●八寸（鮭有馬煮・保矢白滝合え・焼き松茸）
●きすの結び椀
●お刺身
中トロ・鯛・しま鯵・食べてしまったけど、海老も甘くてぷりぷりでやんす
●煮物（目張の美味煮）
●焼き物（鮎並日向焼き）
●伊予牛バベキューソーズ、半分以上食べてしまいました
●ご飯、赤だし ●フルーツ盛り合わせ
どれも、美味しかったでヤンスヨ。量はかなり多いでやんす
大満足