スーパーに行くたび頭を悩ませること。

お野菜の種類が少ない…

とくに葉物野菜は少なくて、

あったとしても固くて美味しくない

気がつけば食卓は根菜だらけに。

ダメだ、これでは…

そして、お味噌汁の具や、旦那のお弁当のおかず、困る

さらに、2人家族なので、大容量のお野菜買っても消費しきれない。

日本にいたときは、ちょっとずつ小分けで使える冷凍野菜が便利で、生協でよく買っていたので、スーパーの冷凍コーナーへ。

ありました

インゲンとほうれん草

それぞれ1kg入って€2.0くらい。

インゲンは3cmくらいにカット済みで便利。

ベーコン巻～

ほうれん草はなんと、こんな感じで

石のような固いブロック状。

お味噌汁にはワンブロック、ごろっと。

軽く湯がいて、お浸しや、胡麻和えもいけます

最初間違えてみじん切りのほうれん草を買ってしまい、
緑色のお味噌汁になってしまいました（笑）

みじん切りしてる写真なのに、間違うか…

こちらは、ホワイトソースに混ぜて、ほうれん草グラタンにしたり。

バターソースにしてお肉やお魚に乗せても美味しいかも。

カレーに混ぜればサグカレー(ほうれん草ペーストの緑色のカレー)になるね

冷凍野菜、いろいろ試してみようかな

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