遠足

課外授業をかねた遠足で

６６００円の懐石料理をいただく

これ一見フツーの茶碗蒸し

斑点は青柚子の皮のすりおろしなんだけど

具が無い代わりに

はちみつ漬けの梅干し（おそらく南高梅）

が入っていた！

出汁はおそらく鰹節

卵:出汁＝１:４

なめらかプリンくらい柔らかい

と分析しながら

いちじく

鮑

利休麩

に

白酢ベースクリームが乗っかっていて

これおそらくクルミをすりつぶして

クリームチーズと和えて

梅酢ちょびっと入れたお味

チョー美味かったっす

いちまんえんくらいのコースは

丹波牛が食べられるそうで

また来たーい

〆の松茸ご飯が黒い土鍋で炊かれていて

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バイトのファミレス寿司屋の釜飯も

黒い土鍋＋カセットコンロで炊いているから

欲しい

加齢臭

調理実習で

これ作ったった

焼いているときになんか

加齢臭

がしたの

ええー

ここにはジジイはいないけど何故？

思ったら

羊の脂の臭さ＝加齢臭

だと発見！

これまでは

ジンギスカン食べたりして

臭くないじゃん

と思っていたけど

ちゃんと換気されていたからなのねぇ

調理室の換気扇動かしてくれなかったので

初めて臭さに気づいたYo