今日は九州から無農薬の梅が沢山届いた
青い梅はシロップや、梅酒に
色づいた梅はジャムや梅漬けに
綺麗に洗い、優しく拭いて乾燥させて、丁寧にヘタを取る
梅仕事はちょっと手間がかかる
こんな面倒をしないで買ってもいいとは思うのだけど
私はこの時間も楽しい
梅の実の甘やかな香り
ふわふわとした優しい触り心地
そして初夏の喜びを感じる
ここ何年かは梅漬けやお味噌を自分で作るようになった
もちろん美味しいものが食べたいという食いしん坊が1番のベース（笑）
でも、それとは別に季節を感じ、楽しむこと
その季節ごとの準備をすること
そんな事に一つ一つ喜びを感じてしまう
やれやれ、今日は作業中にいろいろ用事が入ってしまって、ジャムとシロップと梅酒までしか終わらなかった
明日は残りを梅漬けにしようかな？
さて今年のも美味しくできるといいなー💕