今年最高気温！納涼夏メニュー＆冷やし赤ワイン

暑い日が続いてますね。こんな日は体をクールダウンさせる料理がいいですね！
沢山野菜のトマトソース、冷製カッペリーニ。よ～く冷えた赤ワインといいですよ！
きゅうりは体温を落としてくれます。ソテー下肉の上にトマト、キュウリ、ニンニク、バジルの刻んだものを
混ぜ、オリーブオイル、塩、コショウで味を調えたらソース完成！
とにかく料理もクールビズ！！

南アルプスのスモモ完熟ピューレのイタリアンドルチェ教室

今回、南アルプススモモ完熟ピューレを使った3種類のイタリアンドルチェを披露致します。当日、１年で一番食べごろなスモモ（貴陽）を試食して頂きます。 日本一のフルーツ大国「南アルプス」に食べごろのフルーツを食べに行ってみてはいかがですか！これまで知らなかった南アルプスとフルーツの魅力をぜひ体験 して下さい！
デモンストレーション型式でオーナーの講義と調理実演、それに何人かの方に実技していただきます。

レッスンドルチェ：完熟すもものババレーゼ（ババロア）、プレミアムソルダムのシフォン、３種類の舌触りのドルチェ
開催日：2012.7.28(土)　12:00～15:00
場所：VIGORE
会費：￥4,000-(テキスト、材料代、お食事、お土産有り）
持ち物：筆記用具、エプロン、カメラ

お問い合わせ、参加申し込みはこちらまでお願いいたします。
03-3780-1858
hiro_vigore@live.jp
http://vigorenet.com

担当：佐藤　広樹

もっと手料理を楽しむ会～ちょっとしたコツでプロの味に～

イタリア料理の基本中の基本、トマトソースの料理教室です。
トマトソースの作り方からそのソースを使った料理2品を講義します。

デモンストレーション型式でオーナーの講義と調理実演、それに何人かの方に実技していただきます。
レッスン料理：トマトソース、スパゲティトマトソース、ナスのグラタン
開催日：2012.7.21(土)　13:00～15:00
場所：VIGORE
会費：￥5,000-(テキスト、材料代、お食事、お土産有り）
持ち物：筆記用具、エプロン、カメラ
お問い合わせ、参加申し込みはこちらまでお願いいたします。
03-3780-1858
hiro_vigore@live.jp
http://vigorenet.com

担当：佐藤　広樹