こんにちは。夜パフェBAR＆VIGO広尾店です。
さて、本日は2月6日～のパフェをご紹介です。
バレンタインにもピッタリのチョコレートパフェをご用意しました！
【告白-チョコレートとラズベリーのパフェ】
甘酸っぱい苺と、ベルローズを、メッシュチョコレートで隠して。
チョコレートの甘味とラズベリーの酸味に、コーヒーのほろ苦さがやさしく重なります。
中層には、エルダーフラワーの香りが華やかなレモンジュレ。
ひと口ごとに表情が変わる大人な味わいのチョコレートパフェをお楽しみください。
※こちらは2/6（金）からのご提供となります。
※それに伴い、雪月花-苺と柚子のパフェは2/5（木）までとなっております。
《構成》
・コーヒージュレ
・ラズベリーチョコクリーム
・ラズベリー
・シュトロイゼルノワール
・エルダーレモンジュレ
・チョコクープ
・スポンジ
・コーヒーシロップ
・苺
・バニラアイス
・ベリーコンポート
・メッシュチョコ
・ベルローズ
・エディブルフラワー
・ラズベリー顆粒
大人のバレンタインデートはチョコパフェとワインで決まり。