新生VierWelleをご紹介

皆様お久しぶりです（‐＾▽＾‐）

新しい店舗に移ってからバタバタしてましたが、何とか少し落ち着きました・・・

…と言うことで、新しいVier Welleを紹介させていただきます。

まず、ARKの隣の市営駐車場の階段から２階に上がって下さい。

（お体の不自由な方、年配の方はARK１階からエレベーターをご利用下さい）

突き当って正面、VierWelleの看板の下のドアを開けます。

ここをまっすぐに進んで、突き当りを右に曲がって…

左手にwelleの入り口が見えます

ジャ～ン

こちらが新しいwelleの店内です

以前のwelleとは全く違う雰囲気ですが、

ご来店されるお客様はどなたも、満足度100%で帰って下さいます

窓側の丸テーブルからのロケーションは最高(≧▽≦)

関門海峡の海と、行きかう船たち

大きな窓に広がるパノラマ風景が楽しめますよ～

何と今日は、潜水艦が見ることが出来ました

ラッキ～

営業時間真っ只中だったので写真に撮ることができなくて残念です；；

↑こんな個室もご用意できますので、ぜひご利用下さいね。

今後とも、新しく生まれ変わったVierWelleをよろしくお願いいたします。

もちろんメニュー、料金はいままでのwelleと同じです。

さらにキッチンの方も充実して、今までに出せなかった新メニューも出して行く予定です

ご期待下さい(*＾ー＾)ノ

Welleからの報告です＾＾

皆様、おはようございます
久々の更新になります。

先月29日に現店舗での営業を一度終了しまして、2月10日の新店舗でのグランドオープンに向けて着々と準備をしております

以前のお店では少し手狭になり、土日ともなればお客様をお待たせしなければならない事も、多々ありました

ｷｯﾁﾝの方もﾒﾆｭｰの数を増やすことも出来ず、いっぱいいっぱいで林ﾁｰﾌが頑張っていました

新しいwelleではｷｯﾁﾝも広くなり、店内も広くなり、皆さまにはますますのｻｰﾋﾞｽをご提供できることと思います＼(^-^)／

とにかく眺めが素晴らしいんですよ目の前いっぱいに広がる海と明るい白を基調とした店内

新しく生まれ変わったWelleのｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝを皆さんも楽しみにしていて下さい

また、旧Welleの閉店に際して、名残惜しんでたくさんのお客様がご来店下さって、スタッフ一同胸がいっぱいになりました

心より感謝いたしますm(__)m

本当に、Welleはお客様によって支えられていたということを身にしみて実感しました。
正直、お店の引越しにあたりまして、店長のﾎﾞｸも寂しい気持ちでいっぱいでした

でも今は、新welleに向けての期待が高まってﾜｸﾜｸしてしています


余談ですが…旧welleの中庭で飼っていた金魚やﾒﾀﾞｶ達は、常連のお客様であった近所の公民館の館長さんにご無理いって引き取っていただきました

館長さんも『子供たちが喜ぶ』と言って快く引き受けてくれて、とても感謝しております


Welleを通じてたくさんのお客様との出会えたことに感謝しつつ、これから訪れる新しい出会いに期待がふくらみます


welleｽﾀｯﾌは日々新店舗の準備で頑張っています
2月10日のｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝに間に合わせなくては

どうぞ、これからも宜しくお願いしたしますm(__)m


Vier Welle　ｽﾀｯﾌ一同

クリスマスディナーのご報告

皆さん、
メリークリスマス
イヴの夜は満喫できましたかぁ？

Welleのｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰは幸せそうなｶｯﾌﾟﾙの方でいっぱいでした
中には、こちらに不手際があってご迷惑をおかけしてしまったお客様も…
本当にすみませんでしたm(__)m


ではでは、昨日のディナーのご報告をいたします

まず最初のお客様。
このブログを見てディナーのことを知ったということで、ご来店頂きました
事故による渋滞の中『遅れます』とのご連絡までいただきありがとうございました
最後には大変喜んで下さって、僕たちｽﾀｯﾌも大変嬉しかったです

クリスマスディナーの担当は大ベテラン篠原さんです↓↓

ﾃﾞｨﾅｰのお客様が来る前に丁寧にセッティングをしています。
お客様に100%満足していただけるよう、一つ一つ心を込めて…
しかも超ご機嫌で

テーブルのセッティングです。いつもより少し緊張感があり、でもワクワクした気持ちです
素敵な時間をご提供できますように

絵になるでしょ～♪

じゃ～ん篠原さんです
この道40年の大ベテラン、だけどちょっとお茶目な所が素敵なおじさんです
このネクタイ…本人曰く「クリスマスバージョン」なんですって

…皆様どう思います？


みなさんの素敵な時間、この篠原にお任せ下さい

セッティング完了です♪

数時間後には、このお部屋は幸せな人たちでいっぱいになります

ね？少しはクリスマスっぽくなってるでしょ？
さすが篠原さん頼もしもしい親父さん的な存在です。学ぶところいっぱいありますね～。
お客様にも大人気ですよ。

さてコースの内容は、
↓まずはオードブル♪

河豚の生ハム巻き、クリームチーズとクルミのカプレーゼ風と、カリフラワーのスープが出て…

↓お魚料理

ラングスティン、サーモン、スズキのアンキュイでございます。
撮影した時と若干変わったのでラングスティンは写っていません

↓肉料理～

国産豚のスペアリブのロースト　サラダ仕立てバルサミコソース

↓デザート

キャラメルのムース♪
サンタさんいます

そしてコーヒーｏｒ紅茶でゆっくりお話を楽しんで下さい＾＾

Welleのクリスマスディナーのお料理はこんな感じです
ステキでしょ？

まずお店入ったらサンタさんがお出迎えします♪

本日は25日。クリスマス最終日です。
今日はランチタイムからディナーのコース？の予約入ってます

初日にクリスマスディナーご利用のお客様が本日も来てくださいます。
気に入ってくれて嬉しいですm(__)m


それではみなさん
メリークリスマス

ﾎﾞｸの子供たちにもサンタさんちゃんと来てくれたかなぁ～