いただきました いつも ヽ(o'д'o)ﾉｱﾘｶﾞ㌧♪
と いうことで 梅干し醬油作ってみました
１カップの日本酒に いただいた梅干し７個を 入れて
ぐつぐつ 煮だし 梅干しの実をつぶして
種を取り出し 2/3の量に しまして
醬油 １カップと ほんだしちっよっと 入れて
冷ましたら 瓶に入れて 冷蔵庫で 保存(*'Д')ゞﾃﾞｼ
豆腐とか刺身 いろいろ使え さっぱりとしていて いいですよ
梅干しの塩分 大きさによって 味が 変わるので
調整してくださいね
