シフォンケーキパフェのカフェをオープン、シフォンケーキ教室やパン教室にチョークアート教室。こだわりは北海道産小麦使用、オーストラリアで修行したパンをオリジナルアレンジをしたパンからド自家製ケーキなど販売。
