先週から毎朝－３～5度とかで寒い
そんな中、今朝３回目のワクチン接種💉に行ってきました。
１、２回はファイザーだったんだけど
今回はモデルナでした。
先々週、イヴァンもモデルナで、その後副反応が酷かった。
夜に悪寒がはしり、急にブルブル震えだし、
顔が赤というより紫に近い色になり発熱。
家にあった、前回私がワクチン副反応で飲んだ薬を飲ませたら、
落ち着きました。
あー、憂鬱だわ。
間違いなく、今回また私も副反応出るんだろうな。
薬もなくなってたので、いつ痛みや熱出てもいいように購入済。
もう気合で乗り切ります！！
先日、マドリードの郷土料理”cosido（コシード）”を食べに、
Chinchón（チンチョン）のパラドールに行ってきました。
こちらでは、毎週金曜日のみ完全予約制で
cosido（コシード）が食べれます。
cosido（コシード）は"煮物”のことで、今の寒い季節にピッタリ！
ひよこ豆、野菜（キャベツ、人参、じゃがいも、大根etc）、
肉類（チョリソ、骨付き肉、豚骨、生ハムetc）を、
壺に入れてじっくり煮込んだ料理。
2人前なんですが、量が凄い！！
写真だと分かりずらいんですが、土鍋（3～4人分）な大きさ。
まず最初に、小さなショートパスタが入った、
この煮込んだスープを頂きます。
肉、野菜の旨味たっぷりで美味しーーー
その後、スープは別で、
煮込まれた野菜、ひよこ豆、お肉を頂きます。
旨味がひよこ豆にうつり、柔らかい。
チョリソとか入ってるから、パンチある味かな？と思いきや、
優しいお味。
肉もほろほろ柔らかいです。
メニューには、コシードの他に、
こちらとワイン１本、
デザート付きです。
コシードの量が凄すぎて、
デザートがすんなりお腹に入りませーん
こちらのcosido（コシード）はマドリードでも人気らしく、
金曜のお昼は、ほぼ皆さんコシードを食べられてました。
冬のマドリードに来られた際には、
是非cosido(コシード）を食べてみてください
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