2月下旬~3月上旬の夕飯 | おいしい生活

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おいしい生活-2/24の夕飯

<2/24の夕飯>

・蕪のステーキ ブロッコリー添え

・まんばのけんちゃん

・切り干し大根と高野豆腐の煮物

・味噌汁(具は忘れました)

・玄米ご飯
おいしい生活-蕪のステーキ
ちょっと焦げ気味ですが…。

適当な厚さに切った蕪を、塩を振ってじっくりと焼いただけですが、これが絶品でした。

大根ステーキより、甘みがあって美味しいかもしれない。

火も通りやすいしね。
おいしい生活-まんばのけんちゃん
毎度おなじみまんばのけんちゃん。


おいしい生活-2/26の夕飯
<2/26の夕飯>

・白菜と豆腐のポン酢炊き

・切り干し大根と高野豆腐の煮物

・まんばのけんちゃん

・玄米ご飯


非常に疲れた日であったようです。

残り物ばっかり(汗)


おいしい生活-2/27の夕飯

<2/27の夕飯>

・ブロッコリーのハンバーグ

・マカロニグラタン

・大根の梅スープ

・玄米ご飯


気合入れて作った火に限って、調子悪くなるデジカメですダウン

この日から液晶が映ったり映らなかったり。

おいしい生活-3/2の夕飯

<3/2の夕飯>

・大根ステーキ きのこあんかけ

・手綱こんにゃくの煮物

・菜花の辛子和え?

・具沢山味噌汁

・玄米ご飯


おいしい生活-3/3の夕飯
おいしい生活-雛寿司
<3/3の夕飯>

・ひいな寿司(ruruのみ)

・里芋と高野豆腐の煮物

・ひじきとほうれん草の和え物

・さつまいものすりながしスープ

・小豆ご飯


ruruを喜ばせようと思って作ったひいな寿司。

異常に忙しかったこの日、出来上がったものは何ともかわいそうなお内裏様とお雛様でした。。。
おいしい生活-いちごタルト

頑張って焼いた苺のタルト(マクロ仕様)も、非常に雑な仕上がりですダウン


おいしい生活-3/4の夕飯

<3/4の夕飯>

・大根の炒め煮

・ひじきとほうれん草の白和え

・具沢山味噌汁

・玄米ご飯

おいしい生活-3/5の夕飯
<3/5の夕飯>

・麻婆豆腐

・ブロッコリーとアミエビの中華サラダ

・大根のレモン醤油漬け

・小松菜と油揚げのスープ

・玄米ご飯

おいしい生活-ブロッコリーの中華サラダ

アミエビを胡麻油でカリッとさせて、その油ごとブロッコリーのボウルに投入。

熱いうちにお酢(レモンでも)を加え、醤油で味を調えたサラダです。

思いつきで作った割には、定番になりそうなくらいの美味しさでした。


おいしい生活-3/9の夕飯
<3/9の夕飯>

・お焼き風キムチパエリア??

・チャプチェ

・若布とネギのスープ


何故こんな不思議なご飯を作ったかと言うと、朝炊いた玄米、水加減を間違えてバリッバリのコワ飯だったからでした。。。

そのままでは食べられたものではなかったので、具材やスープなどを足して、パエリア風にオーブンで焼きました。

不味くはなかったけど、二度とは作らないと思う。


おいしい生活-3/10の夕飯
<3/10の夕飯>

・ドリア

・いろいろ野菜のスープ

・切り干し大根と若布、レタスのサラダ

・茹でただけアスパラガス


デジカメの調子が悪かったり、実家に帰っていたりで、飛び飛びの夕飯記録でした。