椎茸とかアスパラとか豚を揚げる by 孝様

みんな、お待たせヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

色々アゲテミルヨ！！

用意するモノ

アスパラガス

椎茸

豚の肉

サラダ油

パン粉

小麦粉

卵

水

（味噌カツソース）

まずは、サクサクとアスパラガスを切ってしまいましょう。

もちろん椎茸もね！

写真撮るの忘れたけど豚肉もちゃんと下ごしらえしてね！

塩コショウしたり、切れ目を入れたりするんだぜ(｀･ω･´)？

脂身と赤身のあいだに筋があるから、それを垂直に切ってね！

で、卵を割ってまぜまぜ

パン粉も用意して～

で、卵の中に小麦粉をぶち込んで水を適量入れて

いい具合に粘り気がでるようにします。

そしてその中に椎茸やらアスパラやら肉などを

イイ感じにぶち込んで絡ませます

そしてパン粉！

ＮＥＸＴ、揚げます。

温度は大体、170℃くらいですかね

こんがり狐色になったらイイかと。

味噌カツソースをかけた図

これはショートカットした方法ですが本来は

具材

↓

小麦粉（まんべんなくね）

↓

卵

↓

パン粉（つけすぎちゃだめよ）

↓

揚げる

ってやった方がイイと思います。

その方がおいしいです（ぁ

後はワインとご一緒にでもどうぞ(　´,_ゝ`)

おわり