美味しいものの話が続いたので、お休みしてシンガポール旅行の話を
友達に会いにまたシンガポールに行って来ました。
子供の頃に住んでいたシンガポールへは、日本に帰国した後も
今まで数えきれないほど訪れているので、いつも観光なしの旅。
でも、今回は久しぶりにマーライオンが見に行きたくなり行ってみると・・・
なんと定期清掃（シャワー）中・・・
この作業は2月26日までだそうです・・・ついてないな～
また来るからいっか
子マーライオンは通常営業していました。
Garden by the Bayにも行ってみようと思いましたが、大雨だったので
入口まで行ったのに、こちらもまた次回・・・
って毎回言っている気がします・・・
そして・・・
今回はまだ春節の期間中ということもあり、
シンガポール人の友達グループの
お祝いの宴に参加させてもらいました。
旧正月の定番料理の「魚生（ユーシェン）」
大皿に盛りつけた新鮮なお刺身と千切りにした野菜に
ナッツやクラッカーを散らし、甘酸っぱいソースをかけて、
みんなで豪快に混ぜ合わせてから
いただく開運料理です。
みんなで掛け声や今年の願い事などを口々に唱えながら混ぜ混ぜ
これってシンガポール発祥の旧正月料理なのですね。知らなかった～
とても楽しかったです
そしてそして・・・
結局やっぱり食べ物の写真ばかりになってしまいました・・・
また必ず来るよ～！
）Kさんとメンテンにあるインドネシア料理レストランBunga Rampaiに行って来ました。
