タンドリーチキンとひじきご飯
今日は、これを作りました。
カンザスシティで買ってきたスパイスたち。
その中にタンドリースパイスもあったんだけど、前回作ってみた時には塩分が足りなかった(塩を加えなかったので)から、少し塩を漬けダレに混ぜて作ってみました。
そしたら、今回のは味付けパーフェクトでした(°∀°)b
ひじきご飯は、一昨日から使い続けているだしを使って、、、
一昨日は、半分をお味噌汁に使い、昨日は、うどんのダシに。
今日はうどんのだしの残りにお揚げとひじき、枝豆を入れて、ひじきの煮物にしたあとに、2/3をご飯炊く前に入れてから炊きました。
だしを一度に作っておくと、いろいろな日本食に利用できるので便利です。
今回は、干ししいたけ、アゴ、昆布となんとも贅沢なだしを作り置きしておきました。
はー、食べ過ぎた！
ちなみにタンドリーチキンもオーブンではなくブロイルで焼いた方が香ばしくて美味しかったです。
どちらも試しましたが、同じ食材なのに何がここまで味を変えるのかはわからないのですが、本当に違います！
さて、明日のご飯はなんだろう？
多分、今日の残り物で済ませるはず
Android携帯からの投稿
カンザスシティで買ってきたスパイスたち。
その中にタンドリースパイスもあったんだけど、前回作ってみた時には塩分が足りなかった(塩を加えなかったので)から、少し塩を漬けダレに混ぜて作ってみました。
そしたら、今回のは味付けパーフェクトでした(°∀°)b
ひじきご飯は、一昨日から使い続けているだしを使って、、、
一昨日は、半分をお味噌汁に使い、昨日は、うどんのダシに。
今日はうどんのだしの残りにお揚げとひじき、枝豆を入れて、ひじきの煮物にしたあとに、2/3をご飯炊く前に入れてから炊きました。
だしを一度に作っておくと、いろいろな日本食に利用できるので便利です。
今回は、干ししいたけ、アゴ、昆布となんとも贅沢なだしを作り置きしておきました。
はー、食べ過ぎた！
ちなみにタンドリーチキンもオーブンではなくブロイルで焼いた方が香ばしくて美味しかったです。
どちらも試しましたが、同じ食材なのに何がここまで味を変えるのかはわからないのですが、本当に違います！
さて、明日のご飯はなんだろう？
多分、今日の残り物で済ませるはず
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とても楽しい旅行でした
無事に昨日、カンザスシティから帰ってきました♪
親友とのクリスマス、新年を迎え、彼女のだんなさんとかわいいベイビーに囲まれて楽しい時間を過ごしてきました。
彼女の旦那さん、とっても優しくて、彼女のことをとってもリスペクトしてくれていて、とっても素敵な家庭でした。
そんなところにいたら、私の生活が益々すさんでいるように感じてしまいましたが、、、笑
子どもがいる生活はとっても穏やかで素敵でした。まぁ、相手にも因るんでしょうけどね。
でも、それと同時に、自分の子供を持つのもちょっと諦めかけるようになりましたが。。。
今の生活が自由すぎて、それでいいのかも、、、と思う気持ちもあります。
彼とは毎日のように(珍しく)話しました。
彼にとっては12月ってあまり良くない月なんですよね。
なので、色々とアクシデントに見舞われてしまったようですが、、、、
かわいそうですが、そういうのも自分のツキ周りを見ながら調整したほうが、いいんだけどね。自分で気がついていないようです。
もう、トラブルに巻き込まれるのだけは、本当に避けて欲しいですが、本当にかわいそうなほどに色々と彼と彼の周りでは不幸な出来事が起こっています。
命がなくならなかっただけでも良かった、、、と思うようなことまで。。。
医療費の支払いで、それこそ破産するんじゃないかな？って感じなのですが、、、、
(まだ医療費の請求は来ていないので、いくらになるのかは不明)
それは置いておいたとしても、私の休暇はとっても充実したものになりました。
雪も降ったし、色々なところに親友が連れて行ってくれたし、親友のベイビーちゃんとも一緒に遊べたし、住みたい！とは思いませんが(爆)、とても綺麗な、クラシック！なアメリカンって感じのイメージの土地でした。
古い歴史のある小さな街にも行ったのですが、ワイナリーがあったり、ウォッカの試飲が出来るお店があったり、アイリッシュパブがあったり、、、、
たくさんお酒類を買ってしまい、行きは日本食をスーツケースいっぱいで持って行き、帰りはお酒でいっぱいで帰ってきました
カンザスシティでは、友達がBBQを食べてきたほうがいい、というので、カンザスシティBBQでトップ5というのを調べて、トップ1のところに行って来ました。
なかなかおいしかったですよ。
テキサス出身の親友の旦那さんは、テキサスのBBQにはまける、、、と言ってましたが(笑)
今日はゆっくりして、明日から、仕事も始まります。
こんなに休んじゃうと、本当にボケボケで仕事がうまくできなさそうですが、、、、、
楽しいバケーションも今日で終わり。
まぁ、2日行けば、また週末ですが、、、
明日が来るのが怖いです。
親友とのクリスマス、新年を迎え、彼女のだんなさんとかわいいベイビーに囲まれて楽しい時間を過ごしてきました。
彼女の旦那さん、とっても優しくて、彼女のことをとってもリスペクトしてくれていて、とっても素敵な家庭でした。
そんなところにいたら、私の生活が益々すさんでいるように感じてしまいましたが、、、笑
子どもがいる生活はとっても穏やかで素敵でした。まぁ、相手にも因るんでしょうけどね。
でも、それと同時に、自分の子供を持つのもちょっと諦めかけるようになりましたが。。。
今の生活が自由すぎて、それでいいのかも、、、と思う気持ちもあります。
彼とは毎日のように(珍しく)話しました。
彼にとっては12月ってあまり良くない月なんですよね。
なので、色々とアクシデントに見舞われてしまったようですが、、、、
かわいそうですが、そういうのも自分のツキ周りを見ながら調整したほうが、いいんだけどね。自分で気がついていないようです。
もう、トラブルに巻き込まれるのだけは、本当に避けて欲しいですが、本当にかわいそうなほどに色々と彼と彼の周りでは不幸な出来事が起こっています。
命がなくならなかっただけでも良かった、、、と思うようなことまで。。。
医療費の支払いで、それこそ破産するんじゃないかな？って感じなのですが、、、、
(まだ医療費の請求は来ていないので、いくらになるのかは不明)
それは置いておいたとしても、私の休暇はとっても充実したものになりました。
雪も降ったし、色々なところに親友が連れて行ってくれたし、親友のベイビーちゃんとも一緒に遊べたし、住みたい！とは思いませんが(爆)、とても綺麗な、クラシック！なアメリカンって感じのイメージの土地でした。
古い歴史のある小さな街にも行ったのですが、ワイナリーがあったり、ウォッカの試飲が出来るお店があったり、アイリッシュパブがあったり、、、、
たくさんお酒類を買ってしまい、行きは日本食をスーツケースいっぱいで持って行き、帰りはお酒でいっぱいで帰ってきました
カンザスシティでは、友達がBBQを食べてきたほうがいい、というので、カンザスシティBBQでトップ5というのを調べて、トップ1のところに行って来ました。
なかなかおいしかったですよ。
テキサス出身の親友の旦那さんは、テキサスのBBQにはまける、、、と言ってましたが(笑)
今日はゆっくりして、明日から、仕事も始まります。
こんなに休んじゃうと、本当にボケボケで仕事がうまくできなさそうですが、、、、、
楽しいバケーションも今日で終わり。
まぁ、2日行けば、また週末ですが、、、
明日が来るのが怖いです。
楽しんでいます
クリスマスイブに親友の住むカンザスシティに到着。
実に、5-6年ぶりの再会。
彼女がこちらに越してからは、電話とメール、テキスト、あ、ミクシーやフェイスブックもだ。で近況報告をしていたけど実際に本人に会うのはそんなにも経っているなんて、本当に信じられない。
大学からの友達なので、付き合いは長いし、青春時代を共に過ごしてきた友達だから本当に表裏なく付き合える大切な友達。
今回は、彼女のベイビーに会うのが最大の目的、そしてクリスマスと新年を一緒に過ごせるなんて夢のよう。
日本にお互いに住んでいた時には、それこそ頻繁に会ってたし、思い出話もつもりに積もってなんだかあっという間に毎日が過ぎて行っています。
ベイビーも、可愛くて仕方ないし、本当にあんまり泣かなくっていい子。
いつもニコニコしてる～。
まー、色々と細かいストレスはあるだろうけど、優しい旦那さんとの三人の幸せそうなファミリーを見てると、つくづく私も幸せにならなきゃなーと思ってしまう。
私にこういう日が来るのはいつになることやら。
こちらは毎日氷点下。
サンディエゴで寒い寒い、と文句を言っている私はここでは暮らせないわ。
でもね、外は寒いけど、家の中は暖かいし、実は快適。
外も晴れてると、寒さも清々しいのよ。
逆に寒いって分かっているからなのかもね。
お正月まで短いけど、まだまだ楽しみます。
おせちも二人で作るよー。
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実に、5-6年ぶりの再会。
彼女がこちらに越してからは、電話とメール、テキスト、あ、ミクシーやフェイスブックもだ。で近況報告をしていたけど実際に本人に会うのはそんなにも経っているなんて、本当に信じられない。
大学からの友達なので、付き合いは長いし、青春時代を共に過ごしてきた友達だから本当に表裏なく付き合える大切な友達。
今回は、彼女のベイビーに会うのが最大の目的、そしてクリスマスと新年を一緒に過ごせるなんて夢のよう。
日本にお互いに住んでいた時には、それこそ頻繁に会ってたし、思い出話もつもりに積もってなんだかあっという間に毎日が過ぎて行っています。
ベイビーも、可愛くて仕方ないし、本当にあんまり泣かなくっていい子。
いつもニコニコしてる～。
まー、色々と細かいストレスはあるだろうけど、優しい旦那さんとの三人の幸せそうなファミリーを見てると、つくづく私も幸せにならなきゃなーと思ってしまう。
私にこういう日が来るのはいつになることやら。
こちらは毎日氷点下。
サンディエゴで寒い寒い、と文句を言っている私はここでは暮らせないわ。
でもね、外は寒いけど、家の中は暖かいし、実は快適。
外も晴れてると、寒さも清々しいのよ。
逆に寒いって分かっているからなのかもね。
お正月まで短いけど、まだまだ楽しみます。
おせちも二人で作るよー。
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