5ヶ月の頃から始めた離乳食。
私の性格のせいか、1ヶ月経ってもなかなか食材も量も増やせずにいました。
なんか、色々と勉強してからしっかりと作りたい、みたいな変な考えがあったような気がします。
構えちゃうというか。
そして離乳食がない日を一日でも作ってはいけない、と思ってしまっていました。
そのわりに離乳食の冷凍が切らしたことがあり…
思わず頼ったフリーズドライのおかゆ。
これ、ものすごく糊みたいなんですよね。こまめっちは、これを食べてから、それが入っていた茶碗を見るのも嫌になってしまって、ちゃんとしたおかゆでも食べなくなってしまいました
焦って失敗です
もう離乳食を食べてくれないのでは…と思ったのですが
しばらくおやすみしてまた再開したら食べてくれたので一安心。
うちのご飯がよっぽど美味しかったんだなー、なんて思うようにしています。
パパの実家で作ってるお米ですから美味しいのは当たり前なんですが
そして最近では、かなりガツガツと食べるようになってきました
そこで、二回食に。
まだほとんどタンパク質のものも試してないし、野菜類もあんまり試してないのに無謀
そうめんは大丈夫そうだったので、いよいよパンに挑戦
ということで、大人のパンのついでにこまめっちのパンも作ってみました。
一応油脂(トランスファットフリーのショートニング使用)を減らしておきました。
今日、初めて食べさせましたが結構喜んで食べてくれました
これからがますます楽しみです
今日作ったレシピ
強力粉 280g
ショートニング(トランスファットフリー) 10g
粉ミルク 大さじ1
塩 2g
砂糖 20g
水 200ml
ドライイースト 3g
うちは基本、ホームベーカリーです。
① 通常の食パンふっくらコースでスタート。うちのホームベーカリーは「生地コース」は1時間45分で完了するので(一次発酵まで)、そのくらいで一度生地を取り出す。
② 7分の1切り取り(7分の6はホームベーカリーに戻す)、ベンチタイム室温20分、二次発酵はオーブンレンジのスチーム発酵35度で40分。
③ 予熱180度で20分。途中10分でアルミホイルを被せる。
④ 完成!こんな感じです。食パンはホームベーカリーにお任せしました。

記念に一枚。

レシピは他のブログに書き留めていこうと思っているのですが、まだどういう風に記録していくか考え中です。
とりあえずせっかくなので書いてみました。
おまけ。うちのベランダのプランターで育てているレタスと水菜です

結構立派でしょう
まだまだいっぱいあります

私の性格のせいか、1ヶ月経ってもなかなか食材も量も増やせずにいました。
なんか、色々と勉強してからしっかりと作りたい、みたいな変な考えがあったような気がします。
構えちゃうというか。
そして離乳食がない日を一日でも作ってはいけない、と思ってしまっていました。
そのわりに離乳食の冷凍が切らしたことがあり…
思わず頼ったフリーズドライのおかゆ。これ、ものすごく糊みたいなんですよね。こまめっちは、これを食べてから、それが入っていた茶碗を見るのも嫌になってしまって、ちゃんとしたおかゆでも食べなくなってしまいました

焦って失敗です

もう離乳食を食べてくれないのでは…と思ったのですが

しばらくおやすみしてまた再開したら食べてくれたので一安心。
うちのご飯がよっぽど美味しかったんだなー、なんて思うようにしています。
パパの実家で作ってるお米ですから美味しいのは当たり前なんですが

そして最近では、かなりガツガツと食べるようになってきました

そこで、二回食に。
まだほとんどタンパク質のものも試してないし、野菜類もあんまり試してないのに無謀

そうめんは大丈夫そうだったので、いよいよパンに挑戦

ということで、大人のパンのついでにこまめっちのパンも作ってみました。
一応油脂(トランスファットフリーのショートニング使用)を減らしておきました。
今日、初めて食べさせましたが結構喜んで食べてくれました

これからがますます楽しみです

今日作ったレシピ

強力粉 280g
ショートニング(トランスファットフリー) 10g
粉ミルク 大さじ1
塩 2g
砂糖 20g
水 200ml
ドライイースト 3g
うちは基本、ホームベーカリーです。
① 通常の食パンふっくらコースでスタート。うちのホームベーカリーは「生地コース」は1時間45分で完了するので(一次発酵まで)、そのくらいで一度生地を取り出す。
② 7分の1切り取り(7分の6はホームベーカリーに戻す)、ベンチタイム室温20分、二次発酵はオーブンレンジのスチーム発酵35度で40分。
③ 予熱180度で20分。途中10分でアルミホイルを被せる。
④ 完成!こんな感じです。食パンはホームベーカリーにお任せしました。

記念に一枚。

レシピは他のブログに書き留めていこうと思っているのですが、まだどういう風に記録していくか考え中です。
とりあえずせっかくなので書いてみました。
おまけ。うちのベランダのプランターで育てているレタスと水菜です


結構立派でしょう

まだまだいっぱいあります





へ。
。陣痛の合間に…。この頃はまた10分間隔になってしまいました。
満月
の3日後に出産が多いとか。
。





マフィンです。森岡梨さんのレシピを参考に作りました(NHK「みんなのきょうの料理」HPでレシピを見ることができます)。

