Ｃｈｉｍｅｓにある あし乃 さんへ
初めていただく
熟成寿司☆
え～、お肉じゃなく お寿司の熟成って？
どんなお味なんだろうとワクワク。
楽しみにしておりました。
うわわ～！
何でしょう～。この旨味。あまみ。
複雑な余韻・・・。
素材によっては
3日や5日だったり、
3週間だったり
時に濃厚
時にあっさり・・・。
本当、どれも美味しくて、
感激でした。
あしのさんにいろいろ
お話しを聞いてるうちに、
お寿司以外にも
お塩から
こだわりの数々のお話しに
思わず、納得。
ぐんぐん、引き込まれて
しまいました～。
この日、いただいた ワインは シャブリ
久しぶりのキャッチアップで、
皆で乾杯～
本当、こちらもすっきりとした美味しさで
お寿司との相性も
それはそれは素晴らしいものでした
最後にいただいた ふくぎ茶
がまた絶品。
（島根県隠岐諸島にしかない
貴重なお茶だそうです。）
是非、是非、また訪れてみたい
お店でした～
