豪華な昼食

前日から大豆を蒸してもらっていて、

我々は大豆を臼と杵でいい感じにまとめて

玉味噌をドーナツ型にまとめる係。

↑指導員？監視員？？

ドーナツ作りが終わったらお昼ご飯

蒸し野菜に玉味噌をたっぷりつけていただきます。

手打ちのお蕎麦も舌鼓が鳴りまくり。

ご飯に鰹節とネギをかけて食べる伝統飯もいただきました✨

お昼を食べ終わったらドーナツを吊るす

藁を編んで（これ一番難しい💦）

常在菌を藁に移して味噌を発酵させていきます