去年の暮に親類から蒲鉾をいただき
あとは伊達巻を購入しようと思っていましたが
他の準備などで
買い物もなかなか行かれず
伊達巻は家で作ろうと思い初挑戦
オーブンで焼いてみたかったので
天板のサイズの
マキスを用意しなくてはならず
⬇️のような二枚を紐で繋ぎ合わせてみました
生地はタマゴ、ハンペン、調味料で
撹拌して天板に流すだけ⬇️
焼き上がりはこんな風。
切れ目を何本か入れて巻きます。
これは温かいうちに巻かないと
レシピを見ると
立てて冷ますと書いてあります。
2〜3時間経った頃。
切ってみます。完成。
初伊達巻にしては
上手くできたのかな？
過去に仕事でロールケーキを
何枚も何枚も巻いていたので
この手の巻物は簡単です
立てて冷ますのはちょっと不思議な感じが
しましたが、そうする事で
均等になるのかと思われます
お正月に親戚大勢に食べてもらい
手作りの方が美味しいと言われ
今年も作る事にします
足りないくらいだったので
2本は作らなければ
と言う感想でした！
では、今日もおすすめいたします。
おさつパンです。２５０円
フランスパンです。２７０円
クルミとクランベリーのビスコッティです。２８０円
米粉のオートミールクッキーです。
バニラ１７０円
ココア１８０円
本日もお惣菜パンが完売です。
ご容赦くださいませ