ブログネタ：チョコは手作り？買ったもの？ 参加中
私は手作り 派！
今年のバレンタインは粒餡とチョコのラム酒のきいた焼き菓子です☆
【材料 薔薇型 16個分】
●粒餡(こしでも可) ……200㌘
●ビターチョコ ……150㌘
●卵 ……4個
●薄力粉 ……大8杯
●無塩バター ……60㌘
●牛乳 ……大2杯
●ラム酒 ……大4杯
●ラムレーズン ……大2杯
①バターとチョコをレンジで温めて溶かす
②オーブンを180℃で余熱
③①に粒餡を加え滑らかになるまで混ぜあわせる
④③に溶き卵・牛乳・ラム酒を加え混ぜる
⑤④に薄力粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
⑥最後にラムレーズンを加え、型に流して30分焼く
ラム酒を結構きかせたから、好みで調整した方がいいかも(>_<)
細かく砕いたクルミetc…入れても美味しく頂けるかしら(σ･∀･｡)?
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