アーユルヴェーダ的食事法★何を食べるかよりどのように食べるか

新宿区神楽坂アーユルヴェーダエステヴァーマの須藤です。

過食を繰り返す人の多くは、
満足が足りていない場合が多いようです。

満足とは、満ち足りた状態。

不足がなく満たされること。

心がいっぱいになることを意味します。

では、満ち足りた食事って？？？

あるお客様が、カロリー●イトを食べてお腹は満たされたのに、母の手料理をみたらあり得ない量を全部たいらげてしまった、と言って不思議がっていました。

カロリー●イトが良い悪いの話ではなく、
私たちが食事によって、何を得ようとしているのか？と考えてみる。

一見バランスよく栄養が配合されたカロリー●イト。

でも、人間は栄養素だけ摂取しても心も体も満足はできないようです。

見て、嗅いで、噛み締めて、ゴクッと飲み込んだときの至福感。

五感をフルに使う食事。

それが満足なんだと思う。

アーユルヴェーダでは、食事は瞑想と言っている。

深いなぁ…

そして、ふと考える。

時間におわれ、スマホをいじったりのながら食べとか。

空腹だけを満たそうと、餌を食べるように食事をしていないか。

先ずは、食事の時間を大切にできたなら、それだけでも健康な人が増えると思う。

何を食べるかより、どのように食べるか。

とにかく、先ずは咀嚼に専念してみることから。

ながら食べを卒業しませんか？

そうすると、自分に必要ない食べ物を受け付けなくなるから、無理なく食の質が変わっていきます。

【毎日何気なく行なっている習慣を丁寧に行うと、何事も治療になり得ます】

是非、実践してみてくださいね。

本場のアーユルヴェーダマッサージとシロダーラ

アーユルヴェーダエステヴァーマ

■メニュー

メルマガをご登録の方へ毎月お届けしています。

サロンにお越しになったことのない方も、お気軽にどうぞ♪