新宿区神楽坂アーユルヴェーダエステヴァーマの東です。
冬晴れの気持ちよい天気が続いてますね。
晴れた日のベランダがとても気持ちよく、園芸にも精が出ます。
私のベランダで育てているローズマリーです
上京してから育てているのですが、最近野生的でグングン育っています。
とっても丈夫で育てやすいです。
ローズマリーはハーブティーとして楽しめるのはもちろん、
料理の臭みをとってくれるので、肉料理にいれたりします。
先日はふかしたジャガイモとバターで炒めてローズマリーを上に乗せてみたり。
いいアクセントになります。
ハーブってなんか使いにくそう・・・と思いきや、
いろいろレパートリーがあるのでとても重宝しています。
これからも少しずつ日常にハーブを取り入れていこうと思います
本場のアーユルヴェーダマッサージとシロダーラ
アーユルヴェーダエステヴァーマ
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