おからサラダにはまる♪
最近おからにハマっていて、
お醤油で煮炊くおからではなくサラダ仕立てです。
元々、佐々木豆腐店で買った
おからサラダが美味しくて、それを真似て作ってみました。
スライスした玉ねぎが入っているのがポイントで、
それがアクセントになり、とても美味しくて、おからも販売されているので作ってみました。
人参、きゅうり、
じゃかいもが入っていました。
おから（１００円）だけでは買いずらいので、
この日は、お豆腐と豆乳たっぷりんも。
別の日にはざる豆腐。
この日は、
カニカマ入りで、じゃがいもとマヨネーズなしにしてみました。
お店で買うとこれくらいの量で２８０円するのですが、
この５、６倍くらいできます。
