7月1日オープンした、イルネッビオへ♪
カープは首位ジャイアンツに
3連勝
これから巻き返してね~
さてさて、中区富士見町にある、
イルネッビオへランチに行ってきました![]()
トラットリアヴィアーレの料理長だった、
シェフの故郷とイタリアでの修行先の共通する情景が「霧」
時に神秘的で美しい感動を造り出し、
人を魅了する「霧」を表す、
イタリア語、nebbia(ネッビア)が店名の由来だそう。
シックな内装!
霧をイメージなのかな。
奥にオープンキッチンがあり、
縦に長い店内で、
シェフはお客の様子を見ながら
お料理をしたかったそうで、
席は35席くらい、
個室もあるそうです。
ビルの2階にあり、
この階段を上っていくと、
印象的な色のドアが目に飛び込んできました。
浅葱色に模様があり、これも霧をイメージなのかな。
窓側の席でした。
好みの席~![]()
3000円のコース、
この日のメニューです。
ランチは3000円、5000円のコース、
(平日は2000円もあり)
このグラスの柄も霧っぽい。
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まず、
Stuzzichino(ストゥッツィキーノ)です。
聞きなれた言い方、フレンチで言うアミューズでしょうか。
ズッキーニのスフォルマート
パルミジャーノのエスプーマが添えてあります。
シェフ自ら、
アミューズを運んで来られました![]()
シェフはお料理を作るのに忙しいので
あまり長話しもできませんが…
…つづく![]()




















