テレビ朝日“人生の楽園”で紹介された「ばぁばの蔵かふぇ」へ♪
テレビ朝日の番組
「人生の楽園」
８月１７日の放送を見た、
友だちに誘われて、
広島から車で１時間、
広島県安芸高田市高宮町へ。
高田ＩＣで降りて、５分。
田んぼの風景が広がるのどかな場所。
今年の４月、蔵を改装して、
母娘で手作りジェラートのお店をオープンされた、
「ばぁばの蔵かふぇ」
「人生の楽園」へ出るのが夢だったそうです。
オープンして５か月で実ったなんですごい
２階も上がってみました。
このメニューを見て、
“ゆずみそ”と“はぶ草茶”に。
このメニューをパッと見ると、
３種類だと思ったのですよね。
あとから気づいたのですが、
とうもろこし、ブルーベリーとまくわうりがあるじゃないですか
このメニューだと、
とうもろこしをチョイスしたかったな～
最初、店内に座ったのですが、
天気が良かったので外へ
ゆずみそ
はぶ草茶
どちらも甘さ控えめで素材の味がしっかりあり美味しかったです
娘さんが試作品を食べてみてくださいと、
青唐辛子とネギを運んで来られ、
青唐辛子はピリッと辛く、
ネギは灰汁を抜いたり何度も試作されたようで、
ネギの味もしっかりありながら、
まろやかな味で美味しかったです。
スタッフが取材に来られた時の
話を聞かせていただき楽しかったです
この後は、同じく番組で、
紹介されていたというお蕎麦も食べに行きました
サクッと揚げたて「天麩羅すえ廣」♪
中区中町にある、
「天麩羅すえ廣」へ
お友だちが飲めないので、
お茶で乾杯🍵
アボカドのうざく
美味しかった～
天つゆと大根おろし
ししゃも
アスパラガス
イカ
エビ
抹茶塩で。
大根
ズッキーニ
ハモ
とり天
レンコン
〆は、
すえ廣むすび
おかゆモーニング、ホームラン食堂♪
中区西十日市にある、
ホームラン食堂に行ってきました。
おかゆモーニング
ゆったりな時間が流れています
揚げたてがんも
焼きなす
みょうがと梅しょうゆが入りさっぱりして好きでした
冬瓜の含め煮
玉子焼
じゃがいもチップ
ししとうのあげびたし
梅みそ
きゅうりのぬか漬け
玄米、雑穀、
そして小豆もたっぷりなおかゆ
お味噌汁の具の油揚げは、
ひと手間かけて焼いてあるので香ばしくて美味しい
ひとつひとつ丁寧に作られていますね。
やっぱり食が細くなったのかな、
以前来た時は量が少ないなと感じたのですが、
おかゆの量がしっかりしていたからか、
この日は十分な量でした。
箸置きもカワイイ～🐦
おなかいっぱいでもこちらを追加
ミニプリンとサブレ
とっても滑らかで
繊細で美味しい～
ミニプリンは卵黄だけで、
納得のいく柔らかさになるまで何度も試作して完成したそうです。
そして、今気がつきましたが、
サブレを忘れられてる