今回は最近のおやつのお話フランスは美味しいスイーツだらけでしょう？と良く羨ましがられるのですが、実際はフランスのスイーツは日本人には激甘です今や名古屋でも頂けるアンジェリーナのモンブランを思い出して頂ければ分かりやすいかしらん？甘い物が無いと生きていけない私でも途中で味の違う物を挟みたくなる甘さなのでプチサイズがある時は大体そちらを。お仕事帰りに旦那さまがお土産に良く買って来てくれますと言っても人口３千人の田舎にはおしゃれなケーキ屋さんなどありませんから、フランスのパン屋さん定番のスイーツですがそしてフランス本土には無いコルシカ独自のおやつ、何回もご紹介しているのでご存知の方も多い？カニストレリ。これは羊のコルシカチーズとコルシカ名産いちじくフレーバーのソフトタイプの物。甘じょっぱくて美味しい、お気に入りですこちらはコルシカ産の別のチーズ、ブロッチュのドーナツ。これもコルシカの昔からのおやつ私、最初は生地にチーズが練りこんであると思っていたのですが、実際はみじん切りサイズのブロッチュが一欠片ただのドーナツじゃんとツッコミたくなる事確実タコ焼きのでっかいタコ位どーんと入れようよやっぱり恋しい和スイーツは自宅で。ずっと気になっていたカキ氷機を友人がプレゼントしてくれたので、自家製の特濃の抹茶シロップと小豆で日本の夏堪能幸せ～猛暑の夏に日本には帰りたくない 帰る勇気がない私、カキ氷約１０年ぶりです自家製小豆は時間がかかるので1度にたくさん仕込みますが、名古屋名物にしてペロリとやっぱり美味しい 小倉トースト名古屋にいらしたら必ずモーニングして行って下さいねその他、ブリオッシュに黒ゴマペーストを塗って食べるのも私の定番おやつ。オーガニックの黒ゴマペーストに友人から分けて頂いたコルシカの生蜂蜜を混ぜて常備。コルシカの蜂蜜は香りも味も強く、苦味があります。オーガニック黒ゴマペーストは数年前からフランスでも手に入る様に同じメーカーからは白ゴマペーストも出ていますよそして大好きな甘酒は手に入らないので、麹(これは日本から必ずな必需品)から自家製玄米甘酒を。飲む点滴と言われるほどの甘酒は、毎朝のスムージーにスピリルナと一緒に入れて真夏の疲れを乗り切るドリンクに台湾人の素敵なお友達が来月台湾と上海にグルメツアーに行くのよと最近お話してくれ、台湾が恋しくて豆花(風)を。温めた蜂蜜生姜のシロップに上の黒ゴマペーストをかけてます。私が普段お家で自分用に作るおやつは、もう何年もマクロビスイーツのみ。特にバターや牛乳、クリームなどの乳製品は絶対使いません。やっぱりベジタリアンの自然な甘味のスイーツは、血糖値が急に上がって頭痛がする(私は昔からするんです') 事も、胃がもたれる事や激しい眠気に襲われる事も無く、頂いた後も身体が楽ですが。。余りにも食いしん坊すぎる私外では食べたい物は全て頂きますお気に入りのジェラート屋さんのヌテラのクレープ、栗のアイス添えオプションの生クリームもがっつりとお家ではヘルシーに、お外では何でも美味しく 楽しく幸せに頂くから良しなのですやっぱりスイーツは幸せな気分を運んでくれるに同感なあなたはポチッと人気ブログランキングへ
世界中からBon appétit ! ～恋するコルシカ島～
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