自然栽培インゲン豆

近くの農家さんからインゲン豆とラディッシュを持ってきて頂きました！

インゲン豆は緑、紫、黄色の３色ですヽ(・∀・)ノ

農薬も肥料も与えず、
水も極力与えない、自然任せの自然栽培です。
早速かじりましたが、
あおくささの中にも甘さがあり、美味しかったですよ！



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吉田ムラマヨ

今日も暑いですね。

いったい一日何回「暑い」と言っているのか…

試しに数えてみようっと
本日計測中ですヽ(・∀・)ノ

さて、もろもろお野菜が届いている中、
今日は売り切れていた
「吉田ムラマヨ」マヨネーズが届きました。

前にあちらにお邪魔した時
仰っていた言葉が凄く残っていて
「マヨネーズは賞味期限ギリギリの時の方が卵の味がよく出て美味しいんだよ」っと
それまでマヨネーズは鮮度が大事！
っとCM等の影響で思っていましたが、
確かにそうかも知れない!?
勿論、作りたての酸味がちょっと強めのマヨネーズも美味しいですが、
卵の味はその酸味が落ち着いた頃の方がよくわかるなぁ
ましてや、こだわった卵を原料に使っているので尚更かも。

マヨネーズやジュースや加工品も扱ってますが
作りたて、置いたものでやっぱり味は違います。
その違いを楽しまれるのも一興かと(*´艸`)




因みにこの時点で
『暑い』は９回言いました。

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スナックパイン

恵みの雨ですね！

久々の雨で少しほっとしています。


案内が遅くなりましたが、
スナックパインが始まっております。

テレビ等で見られたことがあると思いますが、
手でちぎりながら食べる面白いパインです♪

もちろん面白いだけでは御座いません！
甘さは勿論のこと、
芯まで柔らかく美味しく頂けます。
また、香りももの凄く強く
今店内は甘～い匂いにつつまれていますよ。

食べ方を説明したタグもお付けしていますので、
ご家庭用にも御使いとしても
安心して使われてください♪

今年はパインが少ないらしいので、
売り切れる前にぜひ！

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完熟南高梅

この時期なってくると
よくお問い合わせ頂くのが
「梅」です。

スーパーや他のお店が出始めてから
大体２週間遅れでベネスティの梅は始まります。

当初は「もう、つけちゃった」っとなかなか販売がうまく行かなかったのですが、
前年買って頂いた方から
「おたくの良かった」
っと徐々に、使って頂く方が増えてきて、
この時期の人気アイテムになってきております。
まだ、店頭には並んでおりませんが
つけようかなっと思っている方！！
ちょっと待ってください！
もう少しで、すっごい美味しいし梅が入ってきますから。

ベネスティが頂戴する
「完熟南高梅」は
紀州山地の険しい山肌で育ち、
日当たりが良く水はけの良い場所で、
寒暖の差が大き いため、良質な肉厚のある梅が育ちます。

その梅を青い内は採らず
黄色に完熟して落果したものを、
下にネットを敷き収穫します。
風味は、緑のものよりも良く、
出荷時期も短いので、
貴重なの ですが、
日持ちが悪いのが難点です。

どうしても、上記のとおり、
遅くちょっと間しかないので、
なかなかお客さんに適時にお渡し出来ませんでしたが、
「何キロとっといて」
っと言って頂いておけば
必ずご準備致しますので
今年は是非ベネスティの梅を試されてみませんか？



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スナックパインが近々入荷♪

前回すぐ売り切れてしまった
「八尾えだまめ」が届きました♪

今日は生姜やとうもろこし、サラノバレタス、大和芋が
午前に入って来ています。

今朝はオープンが少し遅くなってしまいましたm(__)m

今日は火曜日です。
今日は沖縄でお願いをしてる
スナックパインを収穫するとのことで
楽しみにしてました。
今日、明日中には発送していただくので
週末には店頭に並べられそうです♪



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