トマトベリー

いよいよ梅雨があけそうですね。

季節の移り変わりとともに
産地も変わっていき
今日からベネスティも北海道のトマトが入ってきました♪

まずは「トマトベリー」です！

真っ赤に熟したトマトを一口頂くと

「うん！甘い！！」

抜群の甘さです！
皮が少しかためなのはたまに傷かもしれませんが、
これはフルーツトマトの宿命のようなもの。
ぜんぜん許せる程度です。
それよりも
久しぶりに甘い～いトマトを頂いた
満足感の方が大きいですね♪

今あるフルーツトマトも糖度が10度ある
しっかりとしたものなのですが、

樹が終盤と出始めだと甘さの質が大きく変わるので
久しぶりの味を味わえました♪

もちろん、お勧めしたいものは是非試食に！！

美味しいですので、
ご賞味下さい！！





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加納岩白桃

今年も桃の名産地

山梨の加納岩地区から
「加納岩白桃」が届きました♪

なかなかアタリハズレが大きいと言われる桃で

常に美味しい桃を手に入れるには
どうすればいいのか？

結局最後は人だと思っております。

例年と同じ
信頼出来る農家さんの桃を
頂戴しておりますので、
味に自信はしっかりあります！

今年の桃も、果汁が多く
繊維の残らない、とろけるような果肉に
最高の香り！！

しっかりとしたいい出来です！！



桃は特に品種が直ぐに変わっていきます！
だいたい１つの品種で1週間から10日位で移っていくので
この加納岩白桃もあまりありません。

どうぞ食べ損ねのないよう！
この「加納岩白桃」も
味わって下さいね♪








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レッドムーンと出島

台風の影響で
各地に大雨が降り
被害がでておりますね。

これ以上、被害が出なければと
祈っております。

幸いしてベネスティのある呉は
蒸し暑さはあるものの
雨も朝のうちに上がっており
心配していたような天気にはなりませんでした。

ですので、今日もかわらず営業しております！

今日のオススメはじゃがいも！
千葉の小野沢さんから
『レッドムーン』という赤じゃがが届いております！

味の濃いこのじゃがいもは
煮物にしろなんにしろ
料理の中ではっきりじゃがいもの味を
堪能出来ますよ♪
味付けに埋もれず
じゃがいもがしっかり自己主張しております♪

皮が薄いのでそのまま使っていただいても
キレイな赤が残りいいです。

ほかにもじゃがいもは
長崎の『出島』という
ちょっと煮崩れしやすいですが、
ホクホクの馬鈴薯が届いております♪
こちらはコロッケにオススメですよ！


まだまだ至るところで
雨が警戒されております。
どうぞ皆様もお気をつけ下さいね。






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今日のオススメ

風が通り
今日は気温ほど暑くないですね。

完熟南高梅がいよいよ少なくなってきました。
今年はもう入荷がないので
ご利用の方はなるべく早くに
お願いいたしますm(__)m

さて、今日も朝から
色々と届いております。
葉物野菜が中心に
ほうれん草
小松菜
ニラ
水菜
ミックスリーフ
丸レタス
どれも農薬不使用のお野菜たちが
届いておりますよ♪

そして、
昨日は早々に売り切れてしまっていた
とうもろこし！も入荷しております♪

どうぞ！いらしてくださいね！







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紀州完熟南高梅

今年も和歌山より梅が届きました♪

「紀州完熟南高梅」です！

紀州山地の険しい山肌で
日当たりがよく、
水はけがよい場所で
寒暖の差も大きいので
果物をつくるには最良の場所です。

しっかりと完熟するまで木でねかし
熟して自然落下したものを青いネットで受けとめて
出荷してもらいます。

ですので出荷時期は、
非常に限られ短いので
とても貴重な梅なんです。

今年は特に大玉で肉厚感がよく
出来が良いですね！

入荷して箱を開けたら、
その大きさと香りのよさに
思わずニヤリっとしてしまいました！

一年で一回！どうせ梅をつけるのなら
最高の梅でどうでしょうか♪






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