本日29日はお休みです！

本日ベネスティはお休みとさせて頂いております。

明日はいつも通りの営業となりますので、
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

ベネスティ

黒潮源流塩

静岡県から美味しい新玉ねぎが届いております。

生でしっかり甘く美味しいのですが
先日、なんだか無性に新玉ねぎの天ぷらが食べたくなり
他の天ぷらに合う、舞茸やレンコン、トムトム、ナスを持ち帰り作って貰うことに

まぁ美味しかったです。
新玉ねぎは想像以上に甘くなによりトロっととろけるような食感に
レンコンはもっちり、舞茸は肉厚で噛むたびに旨味が溢れだしといくらでも食べられました

思い出すとついついよだれが
(*´﹃`*)

でも、その日改めて美味しいなぁっと感心したのが
『塩』でした！

勿論お店にも置いている
｢黒潮源流塩｣を使いました。

塩自体がまろやかで甘さのある塩なんですが
お野菜に合わせると
そのお野菜の甘さをこれでもか！ってくらいに
しっかり引き立ててくれます。

お野菜の美味しさを楽しみながらも
妙に塩が美味しいなぁっと感心しておりました。

数多くの塩があり、
呉にも藻塩という美味しいお塩もございますが、
一度ベネスティの｢黒潮源流塩｣もお試しになってみてください。
改めてお塩の偉大さに気付くかもです。

白苺の桃薫

本日苺が届きました♪

並べようと箱からだしていると

｢おっ！！｣

入っていました！白苺の『桃薫』が♪

収量がほとんどなく
採れたら送るよでお願いしている桃薫！

本日２パックだけ届いております！

白苺と言っても写真のものはだいぶん赤い、ピンクでしょ！っと思われていると思います。

もう少し早採りすると
色はもっと白いものになるのですが、
生産者の花田さんは
やはりしっかりと熟して美味しいものを！っと完熟させてから収穫されます。
こうなると色の面白さは減るものの
この苺の最大の特徴
桃の香りと甘さはしっかりと強くなります。

苺なのに既存の苺とは全く違う味こそ
この苺の真骨頂！！

ベネスティでもかなり希少なアイテム。
本日届いてますよ！

ファーストトマト

ファーストトマトが入荷しました！

天気はあいにくの雨ですが
この雨のあと植物がいっきに芽吹くと思ったら
そう悪くないですね！

赤芽の里芋｢セレベス｣も届いております。

オススメのアイテムがいっぱいです。

ぜひ本日もご来店お待ちしています♪

春玉ねぎドレスドレッシング

問い合わせが多かった
｢春玉ねぎドレスドレッシング｣が今季初入荷しました！

毎年大人気のドレッシングがスタートです！

名前の通り
春の新玉ねぎをたっぷりと使い
甘さがしっかりとあり
そこにアクセントでワインビネガーが効いてる
美味しいんですよ～♪

ミックスリーフと合わしてもいいのですが、
新玉ねぎもいいのが始まっているので
ちょっと焼いてこれをかけると絶品ですよ！
他にもお肉にも合うので
使い方はかなり幅広いです。

本日も今のところ
試食した方全員がご購入頂き
やっぱりすごいなぁっと
改めてその人気に驚かされているところです。

春玉ねぎが美味しい時期だけの期間限定のアイテムです！
ぜひご賞味下さい。