点心飲茶コースのランチ
サラダ
豚肉包
海鮮焼売
翡翠餃子
エビ蒸し餃子
フカヒレ餃子
海鮮春巻
炒飯or中華粥
杏仁豆腐ｏｒ芝麻糊
これで950円
このなかで辛うじて同等のものを家で作れるのは
サラダぐらいかｗｗ
８月に鯉川筋に忽然と姿を現したこの店。。。
ネット情報によると
山手幹線沿いの良友酒家で厨房におられた方が
独立して開いた店らしい
点心一つ一つの仕上がりに
料理人の情熱と心意気が伝わって来るような気がして。。。
２００勝投手や２０００本安打のスター選手じゃなく
ファインプレーをそうと見せずに処理するショートストッパー
はたまた目立つことは決してないが
玄人にしか認識できないファインプレーを演ずる外野手
さらにはいぶし銀とも称される仕事のできるピンチヒッター
料理人の方には大変失礼な言い方かもしれないが
そんなスーパースターが狙わない隙間の神戸中華
そのあたりを極めて欲しい
そんなことを切に願わずにはいられない
そんな店ができた♪
店名：龍泉
場所：兵庫県神戸市中央区下山手通4-1-17 丸中ビル 102
電話：078-321-1552
...