毎年バレンタインの時期だけ作る、
パペドゥ・ショコラ
(石畳のチョコレート)
生チョコです
クーベルチュールチョコレートとバターを溶かして、あっためた生クリームとラム酒を加えて、
冷やし固めてココアをまぶす
定番＆シンプルな
チョコレート・ボンボン
今年は、すこーしラム酒を入れました
(今までは全く入れてません)
毎年好評…っていうか、
THE・王道生チョコ！
なんだけど、
硬さや味の好みは皆さんはどうだったかなぁ
ちなみに、
このリボン、デザイナーミキの布をカットして使用してます
カワイイでしょう？
私は、チョコレートに合うカラーのイメージは、
紫、ピンク、紺。
お菓子や、人、物、音楽とか、すべてに色のイメージがあるよ
ラッピングに生かしています