日曜日の昼下がり
東林間のデイサービス
「シエロ」さんでのロースイーツ出張講座
みなさんローフードが初めてとあって、
どんなの⁉︎
と想像もつかない⁇ご様子。
でも作り始めて、味見をした途端、
へえ〜
美味しい
と、歓喜の声。
健康に良いものって、
どこか美味しくなかったり
無理してたりがあるけれど、
ロースイーツは初めての方でも
すんなりと受け入れられるものだと思うんですよ
施設のリーダーさんたちの会なので、
メニューはご利用者さまにも
喜んでいただけるようなセレクションです
🌸ヨーグルトを使っていないアボカドヨーグルトパフェ
🌸卵も牛乳もなしのマンゴーカスタード
🌸焼いてない❗️ゴジベリーのカップケーキ
そしてわたしからのプレゼント「ローティラミス」
アーモンドパルプと玄米コーヒーの香ばしさ
カシューナッツのクリーミーな食感
そしてほろ苦いカカオパウダー
とろみを出したくて
いつものよりも柔らかく仕上げました
もちろん乳・卵不使用、お砂糖、グルテン不使用。
まさに
「ギルトフリー（罪悪感のない）魔法のスイーツ」
豪華なデザートプレートになりました。
こうして少しずつでも
先入観がなくなって
興味を持つひとが増えてくると嬉しい
そして色とりどりのトッピング。
皆さま一日パティシエになっていただいて…
あれあれ？
もうすでに楽しそうな盛り付けが始まっています
センス抜群！
身の回りのエディブルな草花をあしらうだけでも
グレードアップしますよね❗️
ぜひぜひロースイーツ、ご家庭やデイサービスで
お出ししてみてくださいね❗️
きっとあちらこちらに笑顔の花が咲くはずです🌸