こんにちは。金曜日から週末は秋晴れで気持ち良いですね。
昨日は、Ｈさま、Ｙくん親子のパンレッスンでした。
天然酵母二回目のレッスンは、豚まんをリクエスト頂きました。
お一人様なんと１０個です。
１レッスンで１０個は作りごたえあります。
お持ち帰りも出来ます❤
仕上げ発酵後の豚まん。
ルクルーゼで蒸しあげます。
強火で１０分・・・
ふっくらもっちもちに蒸しあがりました。
豚まんだけでなく、具を変えれば、チョコまん、ピザまん、あんまんとアレンジできます。
Ｈさま、Ｙくん、ありがとうございました。
Ｙくん、風邪は大丈夫でしょうか。
次回もまたお待ちしております。
そして、先日カルトナージュのレッスンにも来て下さったＨさま。
パンの発酵中に、脚を付けてエレガントに完成しました。
私のセカンドブログでもご紹介しております。
アロマｂｏｘ素敵ですね。
ありがとうございました。
セカンドブログはコチラです・・・❤❤