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長谷川農園

農家が野菜の情報をお伝えします。

ミョウガ(茗荷)に、夏ミョウガと秋ミョウガがあるのをご存知ですか~? 夏ミョウガとは、7月中旬~8月下旬の夏に花を付ける(やや小型)もの。 秋ミョウガとは、8月中旬~9月下旬頃の秋に花を付ける(やや大型)もの。 真夏のお蕎麦やそうめん、ヤッコなどの薬味として有名なミョウガ。
キャベツを収穫後、切口から出てきた脇芽を取り、水に2週間つけておいた写真
根が出てきました。
根が出たキャベツをポットで育てます。