契約農家さんのお手伝いでじゃがいも収穫2回目～。
機械で掘りおこし、手作業で拾う、、、
足腰にきてガクガク・・・・Σ(ﾟдﾟ;)
本日は北あかりです。
集めたのが、コレ
大小混在のため、大きさを分ける機械で選別をします。
5ｋｇ 600円 10ｋｇ1000円で販売中！札幌市内だと配達無料です！
発送は全国一律1050円で承り中！
帰宅後は
ポテトフライとかぼちゃフライ。
レシピは・・・・
お好みの大きさに切って、
カリっカリっにするために。。。。。
片栗粉ー！まぶして揚げる。・
さっと塩をふる！
甘くてうまー(*´?｀*)｡o○
じゃがいもは、低温倉庫で管理され、芽が出ないように春まで保存されます！
俗にいう「寝かせたいも」
寝かせることにより糖化といい甘味が増したいもになります。
北あかりはコロッケに最適！
是非お試しあれ～