今週土曜日、3月12日に再び「かめおか四季菜」さんでランチをやります。

今度は「世界一周ワールドランチ」!
ビリヤニ(インド風炊き込みご飯)、ケークサレ(塩ケーキ)などなど

世界の料理を色々食べれて、世界一周した気分になってしまおうというもの。

11時半~14時頃
かめおか四季菜(JR亀岡駅徒歩5分 西友4F)にて。

待ってマース!


最近は畑の片付けをやりつつ、一年の振り返りと来年の計画づくりをしています。


久々に農作業について書きます。


小豆の脱穀をしました。自然農でばらまいたやつです。


先へ進むか!?畑に沈むか!?べじぼーと

大豆は時期が悪かったのか駄目でしたが、小豆はけっこう採れました。

先へ進むか!?畑に沈むか!?べじぼーと

みんなでワイワイやりたい作業ですね。一人で黙々と....。

先へ進むか!?畑に沈むか!?べじぼーと

選別はできてませんが、何とか脱穀完了!




個人宅配は2月の頭でいったんお休みになってしまったのですが、ここで宅配のお客さんからの嬉しいご感想を紹介!



「大江さんから直接お野菜を買うことになって、
少しずつですが、私の生活様式にも変化が出てきています。

食べ物を大切にするって、子供の頃から教わっていたことは、
残さず食べる、とかそういう類のことでしたが、今は、
その前後、
成り立ちについても考えられるようになってきたようです。
大切にする、の意味合いが、また広がっています。」


すごく嬉しいです!!

一人で野菜づくりをするのはしんどい時も多いけど、宅配のお客さんが食べてくれることを思うと頑張れたことが何度もありました。

多分、一人一人+その家族さんが色んな思いを持って食べてくださっているんですね。

マルシェのブログ の方に色々書いたのですが、自分の育てた野菜が単にモノとして消費されるのではなく、そこに込められた思いみたいなものを感じて欲しいと思ってます。僕が届けることをきっかけに、育てた過程だとか、野菜についてとか、色んなことを感じてくださったりしてもらえたら。

一方で自分でも、お客さんから学ぶことも多く、僕以上に強い思いを持っている方もたくさんいます。お互い、売ったり買ったりの関係だけで終わるのではなく、お互いに発見があり、気づきがあるような関係をこれからも作っていけたらと思っています。


色々とご意見も募集中。

vegetableboat@gmail.com

いよいよ2月も終わりですね。2月早いっ!

3月の予定はざっとこんな感じです。

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3/2(水) やさいカフェ 出演  
19時~21時(開場18時15分) カフェスロー十三(阪急十三駅徒歩10分)

3/10(木) 園部手作りマルシェ 出店
12時~18時半頃 JR園部駅西口ステーションビル1F(JR園部駅徒歩1分)

3/13(日) 南丹 あしたの農 交流会 【映画「未来の食卓」上映あり】
10時~15時 南丹市園部町埴生 (※参加希望の方は連絡ください)

3/17(木) まどか もくさん市 出店
9時半~12時頃 「こーひーとふるどうぐや まどか」(大阪市営地下鉄「蒲生4丁目」駅徒歩10分)

3/24(木) 園部手作りマルシェ 出店
12時~18時半頃 JR園部駅西口ステーションビル1F(JR園部駅徒歩1分)

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もう直前ですが、3/2(水)の詳細をお知らせしときます。


~野菜に恋して~ 野菜と僕と、ときどき、師匠
能勢ルーキーズのその後

■内容

新米農家さん!!いらっしゃ~い
別れがあれば、始まりがある。
そんな季節になってきました。
なんとなんと、
今回の野菜カフェは2010年2月の野菜カフェの続編であります
去年、能勢町で尾崎零氏の下、農業研修を卒業し、独立した若者のその後のストーリーです。
さらに!
今、現在、農業研修をしている若者たちにも来ていただきます。
全くの素人の状態から野菜作りを学んでいる彼ら、
野菜を販売なんてしたこともない彼ら、
失敗を恐れずに挑戦することの大切さを教えてくれるような気がします。
そこには、たくさんの筋書きのないドラマがあるはずです。
そんな、能勢のファンキーモンキーファーマーズにみんなで会いに行こう!
司会はべじたぶるぱーく うえださんです。
テレビのトーク番組のような感じでいろんな話を引き出していただきます。
皆様、リラックスして聞いていただければと思います。


※前回(2010年2月)に参加してくださった方も、そうでない方も 楽しんでいただける内容になっていますので、お気軽にご参加くださいませ。

■日程
2011年3月2日(水)
■時間
18:15 開場&受付
19:00 トークセッション (司会:べじたぶるぱーく うえだあゆむ氏)
20:30 交流サロン
21:00 終了
※進行状況により若干の変更があります。

■料金
2000円
(お食事と無農薬ほうじ茶付)
■定員
20
■連絡先(お問い合わせ・予約受付先)
yoyaku@cafeslow-osaka.com

【主催】ココスタイル・ラボ
【協力】べじたぶるぱーく




司会は僕の研修先での先輩べじたぶるぱーくの植田歩くん。
出演は僕の他に一緒に研修をした仲間や、今研修をしている後輩が出る予定です。

なかなか聞けない研修の様子とか、農家ってどんな人なのかなどなど、何だか気になる方には絶好のチャンスなので、ぜひぜひおこしください。



ちなみに1年前にやったやつのお知らせがあったので参考まで↓

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※1年前のものです
やさいカフェ
 
~野菜に恋して~  野菜と僕と、ときどき、師匠

■内容
皆さん、恋してますかーーー??
一人でさみしい思いをしてませんかー?
 
僕たちには、野菜があるじゃないか!(強がり)
 
ちゃんと、面倒見ないと、ゆうこと聞いてくれないかわいいやつ。
そう、僕たちは女の子の次に野菜が好きです。
 
今回の野菜カフェは、野菜に恋してしまった、三人の青年をゲストに招いてのトークセッション。
なんと、能勢で、尾崎零さんという有機農家さんの下、一年間の農業修行をしちゃった三人なのです。
 
まったくのど素人の三人が、ひょんなことから、野菜と出会い、そして、野菜作りをはじめる。
自分が手をかけた野菜が育ち、そして、その野菜を食べるということ。
能勢の自然の中で生活することにより、様々なものとの出会い、発見。
地に足をつけることにより、等身大の自分と向き合うことになったのです。
 
そこで学ぶ、師匠の教え。
 
田舎という、閉ざされたようにみえる環境でも、
たくさんの人間模様があり、
畑仕事で悩んだり、しんどかったり、
夜はみんなで宴会をして騒いだり、
 
そこには、それぞれの、青春があったのです。
 
そう、彼らは能勢のルーキーズだ!
 
一年間の農業研修を卒業し、それぞれの道を歩み始めます。
この三人が一緒に揃い話をする機会はもうないかも。
この一瞬は、今しかないのです。
 
ぜひ、この瞬間に立ち会っていただきたい!
 
司会はおととし、同畑で修行して去年、独立したべじたぶるぱーく、植田さんです。
 

今回のやさいカフェは 農家となった植田さんに農家になろうとしている青年3名の実際に農を体験した現場の声をざっくばらんにひきだしてもらう痛快トークセッション。
TVを観ながらお弁当を食べる・・そんな気楽なお気持ちでお越しください。
(もちろん、直接質問もしていただけますし、画面ではない生の場面にご参加ください。)
 

<農家プロフィール>※1年前のもの
うえだあゆむ
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1983年生まれ。
大学中退後、インスタント食品ばかり食べているフリーターであったが様々な職を転々とするうちに食に興味を持ち、野菜作りをしたいと思う。
2008年より尾崎 零氏の研修生となり、この春より独立して『べじたぶるぱーく』を主宰。
新しい農業の形を模索中である。

<研修生プロフィール>※1年前のもの
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大江 広一郎(おおえ ひろいちろう)
大学在学中に世界一周の船旅に行き、社会へ関心を持つきっかけを得る。
その後、いくつかのNGOで活動し、たまたま行った「田んぼの草取りツアー」で農業に興味を持ち始める。
日本各地で農業体験をしながら自分も農業をやりたいと思うが、卒業後は印刷広告会社に就職。
営業を2年2ヶ月やって退職。
本格的な研修先を探している時に今の師匠尾崎零氏に出会い、ピンと来たのでそのまま能勢に移住し研修を始める。
2010年2月末で研修を終え、3月からは亀岡で独立。
「ひろがる世界に漕ぎだす農場 べじたぶる・ぼーと」を始めます。
趣味はパン屋巡り、カレー屋巡り、本屋巡り。
好きな音楽アーティストはBoat、NATSUMEN、七尾旅人、100s、THA BLUE HERBなど。
パンもカレーも本も音楽も有機農業も大衆に迎合しない独自の志を持ったROCKなモノが好きです。

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山下 順(やました じゅん)
1984年6月24日生まれ。О型。
教師を目指すものの、息苦しさを感じ投げ出す。
海外旅行や音楽イベントなどをしながら将来を模索する中、有機農業に出会う。
有機農業を通して見る世界のおもしろさにはまり、現在は大阪府能勢町にて尾崎零氏の元で独立に向け修行中である。

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有川博士(ありかわ ひろし)
1984年11月19日生まれ。鹿児島出身。
仙人になることを夢見ているピュアな青年。
自給自足の生活で悠々自適に暮らしていくのが最終目標だけれども、まだまだ俗世間にかなりの未練がある。理想としてはいつでも俗世間に戻ってこれる”いいとこどり”の仙人になれたらと思っている。
精神世界に興味があり、好きな言葉は”必然”とか”メタファー”といった言葉。
農業をしていて、チャクラがひらっきっぱなしの毎日。
自然の中にいて、自分が生かされていて、生きていることを実感し、感謝もしている。
 

研修の様子ダイジェスト版 ※1年前のもの
http://www.youtube.com/watch?v=_CSr3xvuvAo