皆様こんにちは♪べじてーぶるの冨田美和です。
冬の定番「大根」
マグロのアラと炊いてみましたー♪
大根ばっかり、もう飽き飽き～って声を、時々聞きます（笑）
が、
私、大根、好きなんです。
思い起こせば数年前。
野菜ソムリエの試験に、「理事長面接」っていうのがありまして。
そこで、
一番好きな野菜は？その魅力を語れ！
というお題が出まして、
大根について熱く語った覚えがあります。
煮ても焼いても炒めても、おろしても切っても、とにかくいろんなアレンジが楽しめる大根。
シンプルだからこそ、素材の「素質」が重要なところもまたニクい！
実は、今月の
「目からウロコ」シリーズ
http://www.vege-table.info/lessons/baby/
では、「離乳食」「とりわけごはん」の2テーマで、
大根の魅力をめいっぱい引き出します。
ちいさなちいさなお子様をお持ちのお母様、ぜひぜひ大根を味わいにお越しくださいっ
皆様こんにちは、べじてーぶるの冨田美和です。
さ、今年もキッズ向け総合学習プログラム「ベジキッズ」始まりましたっ
http://www.vege-table.info/vege-kids/
このクラスは、幼稚園～小学校低学年のキッズ向け、
「発見」「驚き」を通して、学習の「動機付け」をするお料理レッスンです。
1月の学びテーマは「感じる」「表現」
クイズやゲームを通して、感覚と、言葉による表現を学んでみました。
↓食べたのなーに？クイズ中（笑）
これ、子どもたち、ハマります。
普段、いかに視覚に頼ってるかが、よーーーくわかって面白いです。
他に、チームに分かれての「こんなん食べたよ！」ゲームも、
味や食感のいろんな表現が学べて楽しいものでした♪
教科書を見ながら、
先生の話を真剣に聞く子どもたち。
節分のお話を聞いています♪
自分たちでそれぞれ「すしめし」を作ったあとは、
先生のデモを見ます。
みんな、寄りすぎ！
うまく巻けるかなーーーっ
盛りつけにもオリジナリティが！
試食しながら、子どもたち・・・
「○○ちゃんのは甘い」
「○○ちゃんのはちょっとしょっぱい」
同じレシピでつくったはずなのに？？ちょっと分量が違ったんだね！
正確な軽量が大事ってことも、自分たちで気づいてよかったね！
みなさまこんにちは！
べじてーぶるの冨田美和です。
先日、
petit noix（プティノワ）の店長上島さんと一緒に
ちょっと遅い初詣？に行ってまいりました。
http://ameblo.jp/osaka-petit-noix/
プティノワのある桜川、氏神様は難波神社。
お日様がキラキラ輝く、空気のキレイな朝でした。
樹齢４００年のくすのきさんからもパワーをいただいて
今年1年、みんな元気に笑顔で過ごせますように・・・
難波神社、通ったことはあっても
中に入ったのは初めてでした。
神社の独特な空気・・・心が洗われますね。
思い出せば、私、大学受験も神頼みでした（笑）
受験勉強はサボっても、毎日欠かさずお参りだけは行っていました。
神様は、お願いを聞いてくださいましたよ(๑≧౪≦)
