わくわく菜園倶楽部の中村です。
今日の茄子です。
畑の上にまいてあるのは木のチップとモミガラです。
この茄子がこれからぐんぐん育って
お店の前の無人販売や、蓮花寺のオーガニックマーケット
に並びます。
茄子って腐らないって知ってましたか？
山の木の実が腐らず枯れるように
我が農園のやさいも放っておくと枯れます。
気になるのは味ですよね。
ものすごく自然な味です。
抽象的な表現ですが食べると落ちつく
体に優しいってこういうことか！と納得できる
あじです。
例えばカブや大根を薄い出汁で煮てみてください。
ビックリするくらいスッキリした味ですが
噛むとしっかりしていて味が出てきます。
スルメのようにしっかり長く味わえる
やさいという感じです。笑
今、無人販売には、カブだけでなく
ジャガイモ、玉ねぎがあります。
ぜひご賞味ください
★お店の情報
静岡県藤枝市平島１２２２－１
営業時間 ９時～１７時
定休日 日曜・祝日
電話：０５４－６４５－４５０２
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