六月 勉強会（つくば） 〜テーマ トマト 〜

６月も半ばに差しかかり、テレビドラマも佳境を迎えてますね

「ガリレオ」は福山さんの人気も相まって、好調のようですね。。。


さてさて、空梅雨で蒸し暑さが増している今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？

そんな時には…トマトでリフレッシュ

「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われているくらいですからね～。
ビタミンＣ、ビタミンＥ、βカロテンなどが含まれ、特に赤い色素成分のリコピンは、βカロテン以上の抗酸化力があるとのこと

身体の錆防止に参加者８名、たっぷり頂きました

今回は12種類のトマトが集まりました
写真中の名前の横に書いてある数字は、糖度計で計測した値です。

　　優美
　　桃太郎（ひとりじめ）：小見玉市宮沢農園より
　　ミニバイオレット
　　レッドオーレ
　　プヨ姫
　　ミニピンク
　　ピンキー
　　キラーズ
　　ちゅう太郎
　　シンディースイート
　　キャロル
　　あまエル：鉾田市小見農園より


この中でも特に「プヨ姫」と「あまエル」が艶々してました

「プヨ姫」は、私、初めてお目に掛りましたが、食感といい、姿形といい「実に面白い（ドラマ「ガリレオ」より）」

食べ比べの結果、美味しかったのはレッドオーレ、ピンキー、あまエル、シンディースイートなどでした。

糖度計の値が高くてもあまり甘さを感じなかったり、またその逆もあったりしました。
その理由は・・・「さっぱりわからん（ドラマ「ガリレオ」より）」
いやいやいや・・・「美味しさ」は糖度だけでなく、酸味とのバランスなのですね


食べ比べの後は、トマトお料理のオンパレード


　　トマトの中華丼
　　トマト入りおでん
　　トマトパスタ
　　カップサラダ
　　トマトとアサリのスープ

冷トマトもさることながら、温トマトもやっぱり美味しいですね。

この他にもいんげんのアンチョビ・ニンニク炒め、江戸崎かぼちゃの煮物などが並びました～。
全て美味しく頂きました

ごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いーだ。