ブロッコリーを細かく刻んでスモークサーモンとサラダに
＜材 料＞
スモークサーモン １００ｇ
ブロッコリー ･･･ １個（３００ｇ）
玉ねぎ ･･･ １/４個（５０gくらい）
ベビーリーフ ･･･ １パック
調味料
マヨネーズ ･･･ 大さじ２
サワークリーム ･･･ 大さじ１
簡単酢レモン ･･･ 大さじ２
塩・胡椒 ･･･ 少々
ディルまたはケッパー ･･･ 適量
＜作り方＞
１． 沸騰したお湯に塩少々を入れ子房に分けたブロッコリーを２分
位 ,茹でます。
２． 茹でたブロッコリーは細かく切ります。 玉ねぎは粗微塵切り。
スモークサーモンも細かく切ります。 ディルはちぎります。
３． ボウルに調味料を入れて混ぜ、ブロッコリー、玉ねぎ、
スモークサーモン、ディルを加え混ぜて出来上がり。
簡単でしょ！ ブロッコリーが苦手な人にもOKかも サンドイッチの具にもなります。
