今日はVegiLiciousのメニューからご紹介します。
人気No,1の照り焼きバーガーです。
ハンバーグは大豆製。でも、味・食感はビーフの挽肉そのもの。それでいて臭みはまったくないです^^
照り焼きのタレは自家製。生姜がきいて甘さ控えめ。日本人にもアメリカ人にも大満足していただけるように、旦那さんが苦心して完成させました。
（アメリカでは、「テリヤキ」が人気ですが、どこもドロドロで凄く甘ったるいのです。逆に日本風のあっさりした照り焼き味では、アメリカ人にとって物足りないのです。）
バンズはもちろん全粒粉（ホールウィート）、オーガニックのサニーレタスもたっぷりです。
照り焼きで軽く煮たエリンギのスライスをのせて、ゴマをふりかけて完成です。