東京谷根千ヴィーガン カフェバー
VESPERAです！
緊急事態宣言が延長される。
決定なんですよね？
もう何回目だかわかりませんが。
当店は毎日赤字を垂れ流してるんですが、
宣言延長になってもこのまま店を開けていこうと思います。
晴れて宣言明け？となる
１０月は予定が入ってきているので臨時休業が多くなりそうです、笑
タイミング悪いな、笑
VESPERAは2年後に繁盛店になると思ってるんです。
確証はもちろんありません、笑
まー、思い込みと勘違いがあった方が夢もあるってもんで。
原動力。
で、
それに向けた準備をしています。
頂いている協力金、貯金を削りながら。
2年もあれば世の中の仕組みはかなり変わるでしょう。
飲食、宿泊、サービス業も非接触型の傾向、AIの活用はさらに進みます。
一方で、
接客ってAIが進む世の中でも淘汰されない価値だと思うんです。
利用者がサービス業のどこに重きを置くかにもよるんですけどね。
私は
結構バーテンダーとかホスト、ホステスって将来有望な職種なんじゃない？
って思ってるんですよ。
AIの代替えが効かない職種だと。
役所、銀行員とかよりね。
インバウンドだったり各地からの旅行者といった
人の流れが戻った場合に、
私のコミュニケーションスキルって十分か？って自問をしています。
今のうちにお勉強。そこを磨いておきたい。
あれやって
これやって
考え出したら2年なんてあっという間だな。
実際、短縮営業していますが
時間が足りないって気はしています。
2年後に予約の取れない店になる！
という
VESPERAの店主の妄想でした。
とにかく今をしのごうか。