見た目だけガパオ的な

昨日のお昼ごはん

鶏むね肉の挽き肉が半額だったから

見た目だけガパオみたいなものを作りました

ピーマン、なす、しめじ、春雨を炒めて、豆乳に味噌、豆板醤、コチュジャンを溶かしたものを加えて煮詰めてみました

ごはんに具材をかけて、半熟の目玉焼きをのっけて完成(*´∇｀*)

辛くて、でも半熟の卵でマイルドになっておいしかった!!

少し冷凍して残しとけばよかったな(´Д｀)

明日は休み(´ω｀)お弁当用ストックを作りだめします!!ちゃんとお弁当作ろ～(´ω｀)

手作りチーズ

昨日の夜牛乳の賞味期限が危うかったので

リコッタチーズ作ってみました!!

・牛乳500ml

・酢 大さじ１

・塩 ひとつまみ

牛乳を火にかけ沸騰直前で酢と塩を加え、沸騰させないように熱し続けるのみ!!

分離したら、キッチンペーパーをひいたザルに入れてこす!!

１０分くらいでできますぜ!!

トマト系の何かにしたかったけどこの前トマト缶使っちゃったんだった( ´△｀)

サラダにのっけて食べたよ～!!ドレッシングはさっぱりとオリーブ油、酢、こしょうにしました!!

こして残った汁は今日の朝野菜ジュースにした～(*´∇｀*)

写真よりもホウレン草を多くしました!!後味が完全にホウレン草だけどバナナのおかげでまあまあ飲みやすい!!

次作るときは加減しよ

さてバイト行ってきます!!今日はリピーターさん(*´∇｀*)嬉し!!

日曜日

今週もたくさん動いた?＼(^^)／

昨日も

どうした?？ドヘティーじゃん!!笑!!という厳しいお言葉(;´Д｀ノ)ノ キ キビシイ

レッスン後４０分以上も練習につきあってもらい、指導してもらった!!ありがたし(；ω；)

明日少しでも挽回するぞ?!!

今日は午前に用事をすませ、服見よーとしたら人が多すぎてクタクタ!!さすが日曜日

ぷらぷらとさまよってたら缶詰系が安く売っている!!しかも野菜も安く売っている!!

トマト缶に大豆缶!!野菜を数種類!!

帰って夜ご飯のしたく!!

・大豆のチリコンカン

・れんこんのきんぴら

・玉ねぎサラダ

・味噌汁

にしました!!

チリコンカンは鷹の爪１本入れたら激辛になってしまったけど、逆に辛さがやみつきになった!!初めて作ってみたけどなかなかおいしい(^o^)!!

お弁当用に冷凍しよ～(^o^)

きんぴらは味がボヤけてて、最終手段でラー油入れたらまあまあよくなった(￣▽￣)きんぴらはあんまり得意じゃない!!

新玉ねぎが出てたから、玉ねぎオンリーのサラダに!!食べる前に卵黄と醤油を絡めます!!

夜ご飯のしたくして、ちょっと練習して、遊びにでかけた(^o^)

サービスエリアをめぐる旅!!名物っぽい物何個か食べたけどお腹いっぱいになって途中で中断!!笑

鑑定団??やらお台場ドライブして帰宅!!

夜ご飯は何も手をつけられてなくそのままだった(ノ＿；)帰り遅かったのかしら明日自分で食べよ?(´-ω-`)

さて早くお風呂あがって寝よ?!!

１週間頑張ろ～!!