"有機野菜や自然農法による農作物を摂取することは健康につながるものです。
通常の野菜や農作物は収穫量や見た目といった、いわば効率を最優先にするために、どうしても化学肥料や殺虫剤などを使っての農業となってしまいがちです。
今の世の中で実際に食事に困るという人は日本ではわずかしかいません。
そうしたとりあえず食事をというよりは、より健康的に過ごしたい、自然なものを毎日食べたいというニーズは高まってきているのが現状です。
有機野菜や自然農法による野菜などは、通常の効率的な農法に比べてどうしても人力で作業をする部分、日々の手間がかかるケースが多いため、一般的な農作物よりも値段が高めになってしまいます。
日本で様々な生産が行われていますが、何より人件費が高いというのが実際です。
手間暇、人手をかけるほどに人件費がかかり、その分、有機野菜や自然農法による野菜などの値段が高くなってしまうのです。
しかし、こうして手間をかけているからこそ得られる安心感というものがあることはまちがいありません。
自分の欲しいものを手に入れたい、有機野菜、自然農法の野菜などを求める気持ちには素直であってよいはずです。"
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