Fact.MR が最近発表した調査レポートによると、 食品繊維 (Snáithín Bia) の世界売上高は 2024 年に 67 億米ドルに達し、その後 2024 年から 2034 年にかけて CAGR 5.7% で増加すると予測されています。食品繊維の需要増加は、技術の進歩と、これらの繊維が幅広い食品に使用される大きな可能性によって推進されています。食品の選択が全体的な健康にどのような影響を与えるかを認識する人が増えているため、食品繊維の売上高は世界中で着実に増加しています。
肥満の増加を考えると、体重管理への関心が高まるのには理由があります。健康的な体重を維持するための食事では、満腹感と満足感を促して体重をコントロールするために食物繊維が不可欠であるため、食物繊維が非常に求められています。政府の取り組みと食事ガイドラインは、消費者の意識を高めるために十分な食物繊維摂取の重要性を強調しています。これが市場成長の大きな原動力です。環境と健康への懸念から植物ベースの食事の採用が増え、食物繊維を豊富に含む食品の需要が高まっています。
市場調査から得られた重要なポイント
世界の食物繊維市場（Margadh Snáithín Bia）は大幅に拡大すると予想されており、2034年末までに117億米ドルに達すると予測されています。米国では、市場は大幅に成長する見込みで、売上高は2024年に7億米ドルに達すると予想されています。この成長軌道は、2024年から2034年までの6.1％の複合年間成長率（CAGR）予測によって支えられており、食物繊維製品の需要が堅調かつ持続的に増加することを示唆しています。同様に、韓国の市場も成長が予測されており、2034年末までに6億米ドルに達し、食物繊維に対する世界的な認識と消費の増加を浮き彫りにしています。
東アジアでは、中国が市場を独占し、2024年までにこの地域で48.9%という大きなシェアを獲得する見込みです。この大きな市場プレゼンスは、この地域の食品繊維産業における中国の極めて重要な役割を強調しています。一方、オート麦繊維の特定のセグメントは勢いを増しており、売上高は2024年に1億8,360万米ドルに達すると予想されています。これらの数字は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりと、健康的な食事を維持する上での食物繊維の利点によって推進されている、食品繊維に対する世界的な需要の高まりを反映しています。
便秘を予防し、健康な消化器系を維持する食物繊維の役割
食べ物が健康全般にどのような影響を与えるかに気付く人が増えるにつれ、食物繊維を豊富に含む食品は健康維持に欠かせないものとなっています。この認識には、特に消化器系の健康に関連する潜在的な健康問題を回避するために人々が行う食生活の調整など、予防的健康対策も含まれます。これらの食物繊維は便秘を防ぎ、健康な消化器系をサポートします。過敏性腸症候群 (IBS) の患者は、食物繊維の摂取量を増やしたり調整したりするようアドバイスされることがよくあります。同様に、IBS 患者は、この結果、より多くの食物繊維サプリメントが必要になると予測されています。
競争分析
食品繊維業界の主要企業は、顧客を引き付けるために積極的に新製品を発売し、革新的なマーケティング戦略を実施しています。化学製品、先端材料、農産物の大手メーカーであるデュポンは、イノベーションと科学を活用して、人類が直面する最も差し迫った課題のいくつかに取り組むことに尽力しています。
ペットフード分野では、オリジンが2022年に高級ドッグフード製品「オリジン アメージング グレインズ」を発表しました。この製品は、水溶性および不溶性の食物繊維、プロバイオティクス、プレバイオティクスを配合し、ペットの消化器系をサポートするように設計されています。この組み合わせにより腸の健康と消化が促進され、ペットは食事からより効果的に栄養素を吸収できるようになります。
さらに、Batory Foodsは2020年9月にBioHarvest Sciences Inc.と契約を締結しました。BioHarvest Sciencesは、特許で保護された独占的なバイオファーミング技術で有名です。この戦略的契約は、米国の食用CBDおよび栄養補助食品市場に進出することでBatory Foodsの製品ラインを多様化し、イノベーションと市場拡大への取り組みを示すことを目的としています。