旅行に行ったらやはり現地の美味しいものを食べたい
その地の名産品や、今まで食べたことのない料理・食材を食べるのは旅の醍醐味の１つだ
今回のイエローナイフの旅の目的は、とにかくオーロラを見ること。
あとは・・・特に無い（笑）
まぁ北極圏の入り口に行くのでその寒さを体感してみる。というのはあるかな
犬ぞりとかドリームキャッチャーとか特に興味ないのでパス。
「でもやっぱり食事とお酒は大事だよな～」と事前リサーチ。
どうやらバッファローや北極イワナが食べられるところがあるらしい
イエローナイフは小さな街なので、レストランやパブもそんなに多くはない
色々調べたところ、ブログや旅行サイトでよく取り上げられているレストランに注目。
たぶんここでは日本人観光客に一番有名なレストランかもしれない。
Bullocks Bistro
3534 Weaver Drive, Yellowknife, Northwest Territories X1A 2J6, Canada
ホテルから歩いて２０分くらいのオールドタウンエリアにある小さなレストラン
月曜のランチに行ったら、何と今日は夜のみ・・・
寒い中せっかく来たのに・・・悔しいけど出直すことにした
７時前に入店。
店内には既に二組の客、一組は日本人でした。
壁一面に写真やら名刺、メッセージカードや外貨紙幣がたくさん張ってあります
レジ前には大きなシカの剥製も。
席に着くと「ジャパニーズ？」と日本語のメニューを持って来てくれました
今日の魚はコレとコレとコレってな感じでおしえてくれる
けっこう迷ったがせっかくなので値ははるがバッファローのステーキを注文してみた
店員はおばちゃん二人。
ハスキーボイスのマスターは鼻歌まじり、時々つまみ食いをしながら調理、接客。
「飲み物はどうする？」と冷蔵庫を開けて見せてくれたので、
「お勧めのビールは何？」って聞くとユーコンのCHIL KOOT LAGERを勧めてくれた
口に含んだときはしっかり苦みもあり、飲み干す時ホップのほのかな甘い香りが鼻を抜ける。
でもすっきり。つまみ必要なし。普通に美味しかった。
骨付きバッファロー。
これらのスパイスで味付け。
魚にも使っていた。
パンは焼きたてだった。
どーーーーん！！！ バッファロー・ステーキ
このボリューム、皿からはみ出てます（笑）
初めて食べるバッファロー。
つまるところバッファローも牛の一種なんだろうけど、ビーフよりちょっと筋が多い気がした
ちょろっと獣臭さもあった。
不思議な味付け。。。決して不味くはないけどめちゃくちゃ美味しいわけでもない（笑）
後半飽きるくらいのボリュームなんで注文する人は注意です。
周りの客を見渡すと自分以外に肉を注文してる人は見当たらなかった・・・
北極イワナにすればよかったかなー確かに美味しそうだった
いつか「以前行ったイエローナイフでバッファロー食べたよ」。。。
“体験”として考えれば貴重と言えよう・・・と考えることにする（笑）
でもちょっと高かったな・・・＄３９.９５
いつかまた来ることがあれば、次回は北極イワナを食べてみよう
自分達のあとにも客がたくさん入って来てけっこう賑わってました
観光客ばっかりでもなく半分以上が地元の人みたいな感じ。
夫婦や一人で来てカウンターで食べてるおっちゃんも何人かいました
イエローナイフにはファーストフードや中華レストランもありますが、
せっかくならご当地グルメを。と考える人には Bullocks Bistro 選択肢の１つです
to be continued