今日は久しぶりにイラストを描きました。
自分が子供の頃に流行ったルアーです。
昔は近所の池でバス釣りができたのですが、今は駆除されていなくなってしまったようです。
私はこのシマシマのパーチカラーといのが好きで、このルアーの他にも沢山パーチカラーのルアーを持っていました。中でも一番よく使っていたルアーがこのSSR7-Pです。
■思い出のルアー
夜は手羽元を煮ました。
柔らかく作るコツは「煮込まない」ことです。
沸騰して3分たったらコンロからあげてお鍋ごとバスタオルで包んで電子レンジの中に入れます。もちろんチンはしません(笑) あとは３時間放置するだけです。
タオルに包んで電子レンジに入れるのはゆっくりゆっくり冷ます為です。
ゆっくり冷ますことによって味がしみ込んで柔らかく仕上がります。
私は煮る料理は全てこの方法で調理していますが、ちゃんと中まで火が通るから不思議です。
■手羽元の甘辛煮
