予定してたホムパも昨日無事に終わり…
お疲れちゃ~ん

な訳で…
メニューは、頂いたオーダー通りに

海鮮五目あんかけ焼きそば

をメインに…デザートは昨日アップしたヤツを添えて

(笑)
海鮮は奮発してズワイ蟹なども入れてみた

他、海老、ホタテ、あさり、イカ、その他野菜を彩りよく

麺を油で揚げてふんわりさせて…
揚げすぎ注意で

あんかけのあんは、鶏ガラスープと塩胡椒と醤油で味を整えて、水とき片栗粉でとろりんちょ(笑)
昔いたお店の賄いで作ったのを思い出した


そんときは…具は野菜だけだったけどね
懐かしい(笑)
ま、久しぶりに会うお友達の近況などを聞きつつ…
楽しい時間を満喫

あっという間に時間が過ぎていきました

またいろいろ研究せねば(笑)
やっぱり得意分野じゃないと本領発揮とまではいきませぬな


図柄的にあまり美しくないのでフォトは今回あしからず…(笑)
来月はハロウィンだし…
頑張っちゃうかな


(笑)