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温かい日が続いています。厚手のコートはいらないかな^_^

数日前に作った夕飯です。味がしみて美味しいです。チーズはなくても大丈夫です。

材料

◯4人分
・厚揚げ豆腐 ── 4つ入り一袋
・みりん ── 大4
・お醤油 ── 大1
・とけるチーズ二枚

詳しい作り方

01

厚揚げ豆腐は油抜きのため熱湯に数分つけておくか、数分煮る。

02

1をフライパンに移し、調味料を入れて上下を返しながら汁気ごなくなるまで蒸し煮にする

03

汁気がなくなったらチーズをのせて火を止めてしばらく蓋をしておく

アメンバー限定記事はまた後日。長文なので少し時間がかかります。

お読みいただきありがとうございました。

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厚揚げとチーズの照り焼き風