テーマは日々のお酒ですが、今日はお酒のご紹介と言うかブログの転載を．．．
昨年来、追っかけている秋田の新政！
昔は辛い酒ってイメージでしたが、今は大変身中です。
昨年来いろいろなお酒を試していますが、その中でハマっているのが、貴醸酒。
お酒でお酒を造るという、手間と値段といろいろ製作者は頭が痛いお酒でしょう。
でもその味と来たら今まで飲んだお酒の概念が変わります。
小生は純米酒や純米吟醸酒が好みで、余り年月を寝かしたお酒は好きではありません。
昨年手にした陽の鳥と言う銘柄は、南国のフルーツのような濃厚な香りとスーッとする飲み口、当然アルコール度数は高いかと思われましたが、そうでもない。
とても贅沢なお酒です。
それが、何千円もするなら普通ですが、安いのです。
来年からこれをシリーズ化してヴィンテージモノにして行くそうです。
小生もBY21をひそかに貯蔵中。
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昨年来、追っかけている秋田の新政！
昔は辛い酒ってイメージでしたが、今は大変身中です。
昨年来いろいろなお酒を試していますが、その中でハマっているのが、貴醸酒。
お酒でお酒を造るという、手間と値段といろいろ製作者は頭が痛いお酒でしょう。
でもその味と来たら今まで飲んだお酒の概念が変わります。
小生は純米酒や純米吟醸酒が好みで、余り年月を寝かしたお酒は好きではありません。
昨年手にした陽の鳥と言う銘柄は、南国のフルーツのような濃厚な香りとスーッとする飲み口、当然アルコール度数は高いかと思われましたが、そうでもない。
とても贅沢なお酒です。
それが、何千円もするなら普通ですが、安いのです。
来年からこれをシリーズ化してヴィンテージモノにして行くそうです。
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